Ca sayur hijau Pok Coy / sawi daging

Mama NiaHarimurti
Mama NiaHarimurti @niaharimurti
Malang ➡️ Johor

Kata simbok nanny alias pengasuh saya yang masakannya syuper, masakan pakai bawang putih itu namanya "Cah", rasa chinesse food. kalau pakai bawang merah, namanya "oseng-oseng" rasa javanesse food 😁 Suami sukanya sayur yang bentuknya daun dan berwarna hijau. Pok Coy ini kesukaan saya. Pas lah buat makan bersama. Resep sederhana ini andalan saya yang amatir di dapur 😊 Udang sebagai penyedap, bisa diganti ayam dipotong kecil. Silakan ditambah komentar kurang apa-apa nya ya 👏

Ca sayur hijau Pok Coy / sawi daging

Kata simbok nanny alias pengasuh saya yang masakannya syuper, masakan pakai bawang putih itu namanya "Cah", rasa chinesse food. kalau pakai bawang merah, namanya "oseng-oseng" rasa javanesse food 😁 Suami sukanya sayur yang bentuknya daun dan berwarna hijau. Pok Coy ini kesukaan saya. Pas lah buat makan bersama. Resep sederhana ini andalan saya yang amatir di dapur 😊 Udang sebagai penyedap, bisa diganti ayam dipotong kecil. Silakan ditambah komentar kurang apa-apa nya ya 👏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4 kgUdang kupas bersih, tanpa kepala karena kami tidak suka
  2. 200 grSawi daging / pok coy
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/4bawang bombay
  5. 1 buahcabe hijau besar
  6. 3 buahcabe hijau keriting (atau sesuai selera)
  7. 3cabe rawit utuh (buat kletusan suami kalau kurang pedas)
  8. 1 helaidaun bawang
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. 5 sdmminyak goreng
  13. 50-100 ccair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong udang, sawi, dan semua bahan. Kecuali cabe rawit

  2. 2

    Siapkan penggorengan, tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang, cabe sampai bahan layu dan wangi.

  3. 3

    Masukkan udang. Tumis sampai udang kemerahan, masukkan saus tiram

  4. 4

    Masukkan sayur, garam, air sesuai selera. Selesai. Jangan lupa diicipin dulu, koreksi rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama NiaHarimurti
Mama NiaHarimurti @niaharimurti
pada
Malang ➡️ Johor
Berusaha menyukai memasak, lebih baik terlambat daripada tidak 🤗 Berawal bukan karena hobby tapi karena faktor kepepet 😅Cookpad ini untuk catatan supaya ingat jika akan mencoba lagi, sambil terus memperbaiki rasanya.❤Masak untuk suami dan anak-anak, senang jika rasa cocok, penasaran jika rasa dan hasil kurang pas❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa