Biji salak

5 orang berencana membuat resep ini
aulia putri
aulia putri @auliapuput
Tangerang Selatan

Beli ubi tapi belom dibikin apa-apa keburu tumbuh di dapur haha, jadilah bikin biji salak aja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Biji salak
  2. 500 grubi
  3. 250 grtepung sagu
  4. 3 sdmgula halus
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Kuah gula
  7. 4 blokgula jawa
  8. 800 mlair
  9. 2 lembardaun pandan
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdttepung sagu (dicairkan dengan 1 sdm air)
  12. Kuah santan
  13. 1 bungkussantan instan (@65ml)
  14. 125 mlair (1/2 cup)
  15. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi hingga empuk. Kemudian kupas kulitnya dan hancurkan hingga halus

  2. 2

    Tambahkan gula halus, garam, dan tepung sagu. Uleni dengan tangan hingga tercampur rata dan menjadi adonan. Kemudian bulat-bulatkan adonan sesuai selera

  3. 3

    Rebus air, tambahkan gula jawa yang sudah dipotong kecil-kecil, garam, dan daun pandan. Aduk rata dan masak hingga mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan adonan yang sudah dibulatkan. Masak hingga adonan mengambang. Setelah itu masukkan 1 sdt tepung sagu yang sudah dicairkan dengan 1 sdm air, aduk rata dan masak hingga mengental

  5. 5

    Buat kuah santannya. Campur santan instan, air, serta daun pandan. Masak dengan terus diaduk hingga mendidih agar santn tidak pecah

  6. 6

    Biji salak sudah bisa dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

aulia putri
aulia putri @auliapuput
pada
Tangerang Selatan
agenda diet, cita-cita kurus, hobi makan 🙄sedang proses belajar masak demi masa depan yang lebih baik. ehekumpulan resep mudah yang kalau saya bisa, apalagi kalian 😁
Lebih banyak

Resep Serupa