Biji salak

Mama Hasna
Mama Hasna @mamahasna
Malang

Mengkreasikan ubi yg masih ada didapur,biar gak bosen ubinya kali ini dibuat biji salak,hehhee..

#Kedapuraja
#Dirumahaja
#CookpadIndonesia
#CookpadComunity_Malang

Biji salak

1 orang berencana membuat resep ini

Mengkreasikan ubi yg masih ada didapur,biar gak bosen ubinya kali ini dibuat biji salak,hehhee..

#Kedapuraja
#Dirumahaja
#CookpadIndonesia
#CookpadComunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahubi rambat (ketela) ukuran sedang
  2. 7 sdmtepung tapioka (5 sdm untuk adonan, 2 sdm untuk taburan)
  3. 1 sdmtepung tapioka (campuran kuah)
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1/4 potonggula aren / gula merah
  6. 1,5 sdmgaram (1 sdm untuk kuah, 1/2 sdm untuk santan)
  7. 600 mlair
  8. 250 mlsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ubi,rebus dan haluskan (sy menggunakan ulekan sy lapisi plastik)

  2. 2

    Campurkan dg tepung tapioka,gula aduk hingga merata

  3. 3

    Bulatkan sesuai selera,kemudian guling2kan di tepung tapioka biar tidak lengket satu dg lainnya

  4. 4

    Sambil menunggu selesai dibulatkan panaskan air

  5. 5

    Setelah air mendidih masukkan bulatan2 ubi kedalamnya, tunggu sampai mengambang

  6. 6

    Tambahkan garam dan gula merah sambil diaduk

  7. 7

    Cairkan 1sdm tepung tapioka dg sedikit air kemudian campurkan

  8. 8

    Tunggu hingga mendidih dan angkat

  9. 9

    Panaskan santan,tambahkan garam dan tunggu hingga mendidih

  10. 10

    Siapkan biji salak dalam wadah,tambahkan santan sesuai selera dan hidangkan (lebih enak dimakan disaat hangat)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Hasna
Mama Hasna @mamahasna
pada
Malang
Happy wife and proud to be mom of a daughter
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa