Kue cucur
Awalnya curhat sama si bulek kenapa ya aku tiap bikin cucur gagal ?
Alhasil dikasih resep ini alhamdulillah bagus 😊
Kue cucur
Awalnya curhat sama si bulek kenapa ya aku tiap bikin cucur gagal ?
Alhasil dikasih resep ini alhamdulillah bagus 😊
Cara Membuat
- 1
Rebus air masukkan gula merah gula pasir daun pandan dan garam hingga larut lalu saring biarkan sampai hangat
- 2
Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah masukkan larutan gula yang telah di saring aduk hingga merata menggunakan whisk lalu mixer dengan speed rendah 5 menit aja.bila males pakek whisk aja gpp atau sendok sayur
- 3
Istirahatkan adonan selama 15 menit aduk kembali menggunakan whisk kalau adonan terlalu kental bisa ditambah air sedikit demi sedikit agar adonan pas karena kelembaban masing masing tepung tidak sama
- 4
Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan cekung sambil menunggu panas aduk kembali adonan menggunakan whisk sebelum menggoreng
- 5
Tuang satu sendok sayur ke dalam minyak yang sudah panas siram siram atasnya tusuk dengan lidi tengah nya apabila sudah tidak ada adonan yang keluar pertanda kucur sudah matang angkat dan tiriskan
- 6
Check ya rasa nya
- 7
Nb : jangan memakai minyak terlalu banyak secukupnya saja minyak harus sudah panas tapi jika menggoreng gunakan api kecil agar kue cucur bisa menghasilkan serat yang bagus
- 8
Kalau mau di beri pewarna warni sesuai selera silahkan juga bisa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue cucur Kue cucur
Kali kedua bikin kue Cucur.Bahan kue cucur sederhana. Yg tricky itu mengorengnya..agar si Cucur berserat cantik dan keluar udelnyaKemarin malam dah coba. Seneng banget udah keluar serat tinggal udelnya msh blom cantik 🤭🤭Hari ini latihan lagi yakk..karena paksu dan bungsu suka banget nih....satu resep bikin Cucur Gula Merah. Satu resep lagi rasa pandan dan Telang ❤️❤️Adopt resep Tintin Rayner yang anti gagal. Modifikasi untuk rasa pandan dan Telang yaaa#TiketTheAprontis
-
Kue cucur Kue cucur
Kue salah satu kesukaan aku, dulu waktu sd pernah biki kue cucur ini sama teman tapi saat matang lalu di angkat eh malah hancur kuenya sampai adonan habis bentuk gak ada yang benar, tapi rasanya enak, semenjak itu aku gak bikin kue lagi karna asik main tapi tetap bikin segala macam sama teman SD.Tahun tadi aku bikin kue cucur juga tapi enggak seperti kue cucur pada umumnya, kalo soal rasa sih enak.Entah kenapa ya kalo bikin ini pasti ada gagalnya, aku juga bingun tapi aku enggak nyerah atau tapok bikinnya, prinsip aku selalu coba sampai berasil walaupun tahapnya lama, yang penting berhasil 😎Alhamdulillah kali ini aku berhasil bikin kue cucur dari bentuk sama dengan orang jual dan rasapun juga sama 🤭 yeyyey berhasil, ini berkat resep bunda @anadiani terikasih bun resepnya#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Borneo
-
Kue cucur Kue cucur
Hai bunda...sudah bikin cemilan apa hari ini?Sebelum sya share bahan dan htc nya, sya cerita dikit ya jatuh bangunnya bkin kue cucur ini. Awal bkin adonan td malem, gagal...bantat..ngga ngembang dan ga kluar serat2nya...sedih hati ni..pdhl udh nunggu adonan 15 menit..trs bbrp menit kmudian coba goreng lg..gagal lg...audahlah tidur aja...Kemudian pagi hari masih penasaran, coba goreng lg sisa adonan..kali ini apinya besar..jd panas2 gt langsung tuang adonan..waw...surprisingly..adonan cucur mengembang sumringah..kemudian apinya kecilin lagi biar ngga gosong..gtu trus bund smpe adonan abis..krna kalo apinya ngga panas, si cucur ini gmau ngembang bun....entah dpt ilham apa semalem ya..mgkin krna semalem jumat kliwon..hahahha...yuk simak bahan dan htc nya.....Selamat mencoba bunda...
-
Kue cucur Kue cucur
Bismillaahsource : Mba Vyaduuuuh ga bgt yaa fotonya#malu aah tutup muka pake serbetini foto asal ada aja yaa😅😁baru kali ini nyoba bikin kue cucur, sebelumnya blm prnh sama sekali kepengen nyoba bikin ini, tp pas liat postingannya mba vy yg Maa syaa Allaah bikin aku termotivasi bikin ini, ternyata simple bgt. Makasih byk yaa mba Vy resep dan triknya😘😘Dulu waktu aku SMP seriiiing bgt liatin nenekku bikin kue cucur ini, krn ini bakulannya #GaHeranNurunJugaKeCucunyaJiwaBerdagangDanNgebakingnya😁yuuk ah lgsg ke resepnya, drpd dgrin cerita ngalor ngidul😁
-
Kue cucur Kue cucur
Jajanan ndeso paling favorit ya kue cucur ini, udah bikinnya ga ribet, cepet, no telur, no mixer, no oven..no no no....ya iyalah, bikinnya kan digoreng....hihiiii...😀😀Resep aku pakai resepnya mba Elly member grup fb LE, makaaih byk ya mbak resepnya recomended bgt, meskipun dingin tetep emfuuuk....😍😍😘
-
Kue cucur Kue cucur
wktu pertama bikin pke resep yang lebih banyak tepung berasnya daripada tepung terigunya hasilnya agak keras dipinggirannya, sekarang nyobain bikin lagi pke resep yang lebih banyak tepung terigunya daripada tepung berasnya dan alhmdulillah hasilnya empuk dan ga keras, bikin setengah resep karena awalnya takut gagal hehe..source : ig_veronicadhani
-
Kue cucur Kue cucur
Mumpung hari ini libur ngajar, libur goreng keripik juga,jadi di sempatkan melengkapi resep2 yang tertunda di draf. Ngetem aja di cookpad. Hihi. Sebelumnya sudah pernah posting resep kue cucur,itu resep dari emak. Tapi kali ini posting resep hasil buatan tangan sendiri. Tanpa bantuan emak. Ditambah baca2 artikel tentang kue yang satu ini dari berbagai sumber. Jadi tambah pengetahuannya tentag kue legendaris ini yg ga ngebosenin. Sekedar berbagi pengalaman ya bund, dulu Pernah coba buat dengan air yang sudah agak hangat. Hasilnya agak keras walau komposisi tepung terigu hampir sama banyak dengan tepung beras. Pernah juga buat dengan air yg di ganti santan. Hasilnya enak,gurih empuk. Tapi bentuknya kurang bgus. Tidak bersarang. Entah salah di mana nya. Mungkin bunda ada yang pernah ngalamin gagal saat buat kue ini. Jangan patah semangat ya bubd untuk melestarikan kue2 tradisional. 😀 semangat💪Kali ini saya buat 1/2 resep langsung sukses. Sudah 3x buat hasilnya ok. Pokoknya Senang banget sukses bersarang. Topinya juga cukup bagus.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar