Brownies kukus
Recipe by hendra ds (youtube)
Btw, ini percobaan pertama menggunakan mixer; terjadi tragedi lupa masukkin baking powder, jadi layer1 saya gak mengembang. Tapi untung nya 10 menit pertama sadar, jadi di adonan untuk layer ke2 dan ke3 ditambah sepucuk sdt baking powder terus dicampur ala kadarnya.
Tapi kalo untuk rasa gak diragukan. Pertama kali nyoba resep ini, dan hasilnya enak banget. Empuk banget dan manisnya gak lebay ❤
Oh ya, lebaran sebentar lagi. Jadi mulai belajar bikin kue dengan alat seadanya (hari ini baru ketemu mixer) karena mau dikirim kesaudara. Maklum dimasa pandemi, sekalian penghilang rasa bosan masak-masak deh #kedapuraja;
dan alasan mampir ke cookpad pun karena mau cari-cari inspirasi masakan untuk berbuka dan kue-kue nya + alasan absurd untuk ngesave menu yang sudah saya uji sendiri(jadi gak perlu buka buku catatan isi resep). Eh, malah keterusan karena asik.
Brownies kukus
Recipe by hendra ds (youtube)
Btw, ini percobaan pertama menggunakan mixer; terjadi tragedi lupa masukkin baking powder, jadi layer1 saya gak mengembang. Tapi untung nya 10 menit pertama sadar, jadi di adonan untuk layer ke2 dan ke3 ditambah sepucuk sdt baking powder terus dicampur ala kadarnya.
Tapi kalo untuk rasa gak diragukan. Pertama kali nyoba resep ini, dan hasilnya enak banget. Empuk banget dan manisnya gak lebay ❤
Oh ya, lebaran sebentar lagi. Jadi mulai belajar bikin kue dengan alat seadanya (hari ini baru ketemu mixer) karena mau dikirim kesaudara. Maklum dimasa pandemi, sekalian penghilang rasa bosan masak-masak deh #kedapuraja;
dan alasan mampir ke cookpad pun karena mau cari-cari inspirasi masakan untuk berbuka dan kue-kue nya + alasan absurd untuk ngesave menu yang sudah saya uji sendiri(jadi gak perlu buka buku catatan isi resep). Eh, malah keterusan karena asik.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua alat dan bahan
- 2
Cairkan mentega dan coklat compound diwadah yang tahan panas (campur didalam satu wadah yang sama). Dinginkan sebentar
- 3
Masukkan telur, gula pasir, SP, dan vanili.
- 4
Aduk dengan mixer mulai dari kecepatan rendah, kemudian tingkatkan kecepatan mixer hingga adonan mengembang dan berwarna putih
- 5
Campur tepung, baking powder, dan coklat bubuk. Aduk hingga merata. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit pada adonan dengan kecepatan rendah.
- 6
Campurkan mentega dan coklat compound yang telah dicairkan. Aduk hingga merata
- 7
Siapkan terlebih dahulu dandang dengan air nya (dengan perkiraan waktu 50 menit) dengan api sedang. Ambil beberapa adonan untuk layer ke2 yang lebih coklat dan campur dengan SKM
- 8
Setelah semua adonan siap. Ambil loyang, olesi dengan mentega dan beri taburan tepung *agar tidak lengket
- 9
Tuangkan layer 1 (1/2 dari adonan tanpa SKM). Kukus selama 10 menit
- 10
Selanjutnya, tuangkan layer 2 dengan SKM. Kukus selama 10 menit. Setelah itu, tuangkan layer ke3(semua sisa adonan) kukus selama 30 menit. *cek apakah adonan sudah matang, dengan menusukkan lidi. Setelah dirasa matang, hidangan siap untuk disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brownies kukus Brownies kukus
Praktek pertama dan ke 2 gagal... Tp gak bleh menyerah..Alhamdulillah selanjut nya sukses terus dan makin cakepUntuk coklat bubuk biasa nya di TBK ada macam2... Yg murah warna coklat sperti milo yg mahal warna hitam... Biasa bikin kue tau laaahhhhUntuk yg mau belajar pakai coklat bubuk biasa aja insyaAllah jadi kok...Brownies yg ini gak pakai sabuk tengah karna saya pakai coklat bubuk warna hitam jd kalau pun pakai sabuk gak kelihatanNext time insyaAllah saya buat yg ada sabuk nya ya
-
Brownies kukus Brownies kukus
Resep saya contoh dari punyanya mak fridajoincoffe. Saya bikin ini sebenarnya sedang sedikit pusing karena besok mau balik kampung, pengen buat bekel. Jadilah dipaksa bikin ini
-
Brownies kukus Brownies kukus
Ini aku tadi gak pake baking powder aja lebut banget brownieznya serius coklat banget ini.
-
Brownies kukus Brownies kukus
Saya bikin ini utk kue ulang tahun putri saya yg ke 4. Sederhana krn masih belajar, tapi rasa cake nya sangat ok banget
-
Brownies kukus Brownies kukus
Gabut, cari² inspirasi di FB "lupa nama akunnya", laper juga, eh akhirnya di bagi² karna pada mau
-
Brownies kukus Brownies kukus
Pertama kalinya bikin brownies dan berhasil ...😊😊😊😊karena newbie seperti aku saja bisa bikin, kalian juga pasti bisa !!!! Apalagi ini gak perlu mixer dan oven, jadi buat kalian yg baru belajar masak resep ini friendly banget .. 😄😄🤣Selamat belajar memasak !!!!#cookpadcommunity#pekaninspirasi#brownieskukus#resolusi2019#berburucelemekemas#5resepterbaruku
-
Brownies kukus Brownies kukus
Setiap beli brownies di dagang bakery yg lewat rmh dan di toko2, selalu dpt brownies yg tekstur nya agak keras, mgkn krn udh lbh dr sehari nyetok di sana, mikir2 knp ga buat sdr aja ya, cari2 resep trus gabungkan bbrp method jadilah resep yg 1 ini 😆
Mery Jali -
Brownies kukus Brownies kukus
Setelah event bikinramadanberkesan baru ini nulis resep lagi hehehe, ini brownies kukus saya buat basecake tart buat ultah suami, baru pertama kali bikin brownies dan ngedekor buat tart begini, maafkan ya masih acak2an maklum masih amatirIni saya pake resep mbak fitri sasmaya, saya bikin 2 resep tapi saya tulis 1 resep aja ya, yuk yang mau bikin tart brownies ini juga cocok untuk kue tart loh
-
Brownies kukus Brownies kukus
Edisi coba", ini pertama kali bikin brownies, resep dr bunda Dewi sari, dan hasilnya Alhamdulillah betul enak😋 tdk kalah dg brownies amanda, sy bikin 1/2 resep krna sy tdk punya loyang yg besar😊😉
-
Brownies kukus Brownies kukus
Alhamdulillah.. Berhasil.Dan beneran lembut.. Mirip banget sama amanda... HeheheResep ini didapat dari cookpad nya mbak dewi..terima kasih resepnya mbak...
-
Brownies kukus Brownies kukus
Ini pertama kalinya saya buat brownies kukus dengan takaran bahan, biasanya saya buat pake nutricake yang praktis gak usah takar" bahan. Cuma modal nonton youtubenya mamatha hasilnya luar biasa enak dan lembut. Keluarga pun suka dan ketagihan dengan enaknya brownies buatanku. Aku jadi bangga deh
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)