Pallumara Ikan

Yeni Tirtasiwi
Yeni Tirtasiwi @yenitirtasiwi
Sanga Sanga - Pemalang

Pernah makan di resto sulawesi dan suami pesan menu Pallumara ikan, icip2 eh segeerr banget.. pas puasa2 membayangkan makan yang seger2 gitu kok enak ya 🤭. Akhirnya coba bikin, waktu itu juga sempat ngemat2ke (apasihh bahasa indo nya 😅) apa saja bumbunya. Dan menu ikan rebus begini emang biasanya simpel aja kok bumbunya, intinya sih yang dominan rasa asam dan pedas ya. Kalo ga suka pedas juga bisa di skip kok cabenya..

Pallumara Ikan

5 orang berencana membuat resep ini

Pernah makan di resto sulawesi dan suami pesan menu Pallumara ikan, icip2 eh segeerr banget.. pas puasa2 membayangkan makan yang seger2 gitu kok enak ya 🤭. Akhirnya coba bikin, waktu itu juga sempat ngemat2ke (apasihh bahasa indo nya 😅) apa saja bumbunya. Dan menu ikan rebus begini emang biasanya simpel aja kok bumbunya, intinya sih yang dominan rasa asam dan pedas ya. Kalo ga suka pedas juga bisa di skip kok cabenya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/2 kgIkan Kakap, saya belah dua
  2. Kemangi
  3. 2 bhtomat
  4. 4 sdmair asam jawa
  5. 10 bhcabe rawit utuh
  6. 1 sdtgula
  7. Garam
  8. Kaldu jamur
  9. 500 mlair
  10. Bumbu halus
  11. 5 siungbawang putih
  12. 3 cmkunyit
  13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan air dan ikan, dan semua bahan lain kecuali tomat dan kemangi. Didihkan.

  3. 3

    Tes rasa. Jika sudah pas terakhir masukkan tomat yang sudah dibelah 4 dan kemangi. Didihkan lagi. Dan ready to serve ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeni Tirtasiwi
Yeni Tirtasiwi @yenitirtasiwi
pada
Sanga Sanga - Pemalang
A happy mom and love to cook ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa