Martabak terang bulan

Rinavalova
Rinavalova @cook_19350410
Jakarta Timur

Hayo siapa yang disini suka makan martabak? Suka bgt dong pasti selain rasanya yang enak topping nya yang manis itu bikin kita gabisa berhenti buat ngunyah kan???😋 Efek wfh suami selalu minta bikin cemilan buat ngisi waktu luang jadilah eksperimen martabak manis teflon 😋👍

Martabak terang bulan

Hayo siapa yang disini suka makan martabak? Suka bgt dong pasti selain rasanya yang enak topping nya yang manis itu bikin kita gabisa berhenti buat ngunyah kan???😋 Efek wfh suami selalu minta bikin cemilan buat ngisi waktu luang jadilah eksperimen martabak manis teflon 😋👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 250 grtepung terigu protein sedang
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdtragi instan
  4. 350 mlAir
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 4 sdmgula halus/pasir
  7. 2 sdmmargarin
  8. 1 sdmminyak sayur
  9. Topping
  10. Keju cheddar
  11. Messes coklat
  12. SKM coklat atau putih (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur 250 gr tepung terigu, gula halus, air secukupnya sampai adonan kental dan ragi instant aduk sampai rata. Lalu diamkan di wadah tertutup kurlep 45-60 menit.

  2. 2

    Setelah agak mengembang dan muncul buih aduk adonan dan tambahkan garam, baking powder, minyak sayur. Aduk sampai rata dan diamkan lagi sekitar 15 menit.

  3. 3

    Siapkan wajan/teflon anti lengket. Olesi dengan margarin dan tuang adonan perlahan-lahan. Jangan lupa goyangkan sedikit teflon agar membentuk kulit tipis di pinggir martabak nya nanti.

  4. 4

    Masak dengan api yang sangat kecil agar tidak mudah gosong dan tutup wajan (kalau ada dengan tutup kaca lebih bagus agar bisa dilihat sudah matang merata atau belum) kurleb 15-20 menit tergantung api.

  5. 5

    Kalau martabak sudah mulai bolong-bolong atau bersarang tandanya sudah mulai matang. Taburi gula pasir secukupnya

  6. 6

    Tunggu lagi sampai pinggiran kulit agak coklat dan martabak siap disajikan.

  7. 7

    Oleskan Margarin selagi hangat agar meresap, tambahkan topping seperti keju parut, meses, atau susu kental manis coklat sesuai selera masing-masing.

  8. 8

    Martabak manis terang bulan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rinavalova
Rinavalova @cook_19350410
pada
Jakarta Timur
mommy muda yang suka eksperimen masakan baru, semua yang ada di kulkas bisa disulap jadi masakan dengan motto "YANG PENTING ENAK" 💃🏻😋👍 selamat mencoba and happy cooking 😋🙃❤️👍
Lebih banyak

Resep Serupa