Pentol mercon

dira ardensa
dira ardensa @audiraardensa

Lagi gabut aja

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pentol
  2. 250 grayam fillet
  3. 3 siungbawang putih
  4. 250 grtepung tapioka (bisa dikurangi kalo pgn lebih ndaging)
  5. Garam
  6. Merica
  7. Es batu
  8. Air untuk merebus pentol
  9. Bumbu mercon
  10. 2 siungbawang putih
  11. Cabe rawit (sesuai selera pengen daya ledak merconnya seberapa)
  12. Minyak goreng
  13. Garam
  14. Gula
  15. Kaldu jamur
  16. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Buat pentol, blender ayam dan bawang, merica, garam(saya ga terlalu halus biar ada teksturnya), lalu tambahkan tepung dan es batu. Jumlah es batu disesuaikan dengan konsistensi adonan. Kalo udah bisa dibentuk, bisa di stop penambahan es batunya.

  2. 2

    Didihkan air. Kemudian bentuk adonan bulat2. Kalo ga bulat banget gapapa saya juga ga bisa bulat bgt gitu. Rebus sampai mengambang, angkat tiriska

  3. 3

    Haluskan cabe dan bawang putih. Tumis sampai matang, tambahkan bakso dan air. Masukkan garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa. Masak sampai air habis jgn lupa diaduk agar tidak gosong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dira ardensa
dira ardensa @audiraardensa
pada

Komentar (7)

MG
MG @letsgetcooking
Kak, maaf ni saya awam.. mau tanya ya kak.. Bedanya pentol sama bakso ayam bumbu mercon apa ya kak?

Resep Serupa