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Ingredientes

  1. 3 unidadesRemolachas
  2. 1 Tazadel agua de la cocción de la remolacha
  3. 1 sobrelevadura
  4. 500Premezcla Santa María o harina 0000
  5. 5 cdasaceite
  6. 2 1/2de sal

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos las remolachas hasta que estén bien blanditas, sacamos y dejamos enfriar, reservamos el agua para utilizar en el proxzimo paso

  2. 2

    Pelamos las remolachas y procesamos junto al agua de la cocción hasta que quede espeso

  3. 3

    A esta mezcla le agregamos la levadura y lo integramos bien, una vez inegrado agregamos sal y aceite, seguimos mezclando

  4. 4

    Vamos incorporando harina de a poquito hasta lograr una masa suave que no se pegue a los dedos, amasamos un ratito más para que se incorpore todo, prendemos el horno en 180°.

  5. 5

    Separamos en bollitos nuestra masa y lo ponemos en una bandeja. Lo dejamos 30/ 40 minutos tapado arriba de la cocina para que leude.

  6. 6

    Una vez que creció metemos al horno por 30 /40 minutos y una vez que pinchamos y está sequitoya están listos!

  7. 7

    Yo los deje enfriar, los metí en un tupper y los congele. Si optan por esto, cuando quieran consumirlos los meten al horno por un ratito y listo.

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Cocinar hoy
Catalina Naomi Almiron
La Plata
Soy estudiante de licenciatura en obstetricia y por la pandemia termine haciendo cuarentena con mi novio que es celíaco y como nos gusta cocinar decidí empezar a subir las recetas para que todos puedan hacerlas y ver qué la cocina sin tacc no es muy diferente a la tradicional, solo debemos tener cuidado en la contaminación cruzada y trabajar con las cosas correctas.♥️
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Comentarios (7)

Leticia Marianela
Leticia Marianela @cook_24880297
la premezcla que usas tiene goma xantica? o no hace falta?

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