Cookies de Polenta, fácil, rápido y económico
Aldana @cook_23523916
#galletitasymas Receta nacida durante la cuarentena, cuando ya no sabés que hacer con la polenta, las galletitas están muy caras y los niños parece que comieran por cincuenta. 😁
Cookies de Polenta, fácil, rápido y económico
#galletitasymas Receta nacida durante la cuarentena, cuando ya no sabés que hacer con la polenta, las galletitas están muy caras y los niños parece que comieran por cincuenta. 😁
Paso a paso
- 1
Mezclar 2 huevos con ½ taza de azúcar, ¼ taza de aceite y la cdta. de esencia de vainilla hasta lograr que todo quede homogéneo.
- 2
Agregar a la mezcla anterior 1 taza de harina leudante y 1 taza de polenta. Unir todo, separar la masa resultante en dos porciones iguales, a una de ellas agregar 3 cdas. de cacao en polvo e integrar hasta que quede todo del mismo color.
- 3
Hacer bolitas de más o menos 2 cm de diámetro con un poquito de cada masa, así quedan marmoladas. Colocarlas en una placa para horno previamente aceitada, cuidando de dejar espacio entre ellas.
- 4
Precalentar el horno, cocinar las galletitas a fuego medio durante 10 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aldana le encantará ver cómo quedó.
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