Las medialunas posta

Primero hagan que eleve la levadura.

Luego mezclar la leche con la manteca derretida(todo caliente) con la sal y el azúcar. Dejar entibiar.

Una vez crecida la levadura y tibia la anterior preparación mezclar las dos cosas antes mencionadas con la mitad de la harina. Batir hasta que quede uniforme y luego agregar el sobrante de la harina. Amasar hasta que se forma una masa lisa y suave.

Deje leudar en un lugar tibio hasta que duplique su volumen

Una vez la masa ya leudada, estirela bien fina sobre la mesada. Corte en triángulos. Arolle comenzando por la base del triángulo y forme las medialunas

Coloque las facturas en el complemento emantecado y deje leudar nuevamente en un lugar tibio.

Ya leudado, mezclen los ingredientes indicados para la cobertura y pincele la masa

Introduzca el complemento a fuego fuerte hasta finalizar la cocción.

OPCIONAL: ya sacadas del horno pueden pincelarlas con miel, yo no lo hice pero ustedes pueden hacerlo.