Pukis (Lembut dan menul)

Heny Kusumawati
Heny Kusumawati @cook_4114418
Jember, Jawa Timur

Siapa sih yang ga suka pukis, jajan basah ini digemari dimana mana. Termasuk si mbarepku, kl ke mall minta nya kl ga donut ya pukis. Coba beberapa resep, dan inilah yg paling pas hehehe, hemat telur, tp ga kalah dengan resep yg banyak telur. Dlm kondisi dinginpun tetep enak. Ini resep pukis Sriboga, source : mba Diah didi kitchen. Satu resep ini jadi 15 pukis ukuran besar.

Pukis (Lembut dan menul)

Siapa sih yang ga suka pukis, jajan basah ini digemari dimana mana. Termasuk si mbarepku, kl ke mall minta nya kl ga donut ya pukis. Coba beberapa resep, dan inilah yg paling pas hehehe, hemat telur, tp ga kalah dengan resep yg banyak telur. Dlm kondisi dinginpun tetep enak. Ini resep pukis Sriboga, source : mba Diah didi kitchen. Satu resep ini jadi 15 pukis ukuran besar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. Bahan biang (diaduk rata, diamkan selama 15 menit sampai berbuih) :
  2. 5 gramragi instan
  3. 30 mlair
  4. Bahan :
  5. 250 gramtepung segitiga
  6. 175 gramgula pasir
  7. 2 butirtelur ukuran besar, kl kecil pake 3
  8. 1sct skm
  9. 50 grammargarine dicairkan
  10. 310 mlsantan, aku pakai 1 kara dan air
  11. 3 gramgaram
  12. 2 sachetvanilie
  13. 3 grambaking powder
  14. secukupnyatoping, aku pake meisis

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur dan gula sampai mengembang.

  2. 2

    Tuang kocokan telur, santan ke dalam terigu, sedikit demi sedikit sambil diaduk biar tidak bergerindil.

  3. 3

    Masukkan biang, susu, margarine, vanillie dan baking powder, aduk rata. Lalu diamkan selama 1 jam.

  4. 4

    Masak pukis dengan menggunakan api sedang cenderung kecil. Kuberi toping meisis saat kue mulai matang, jd ga tenggelam dan tetep Bagus bentuknya.

  5. 5

    Pukis menul dan empuk jadi deh.

  6. 6

    Empuk menul enak dehh, ini dalamnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Kusumawati
Heny Kusumawati @cook_4114418
pada
Jember, Jawa Timur
Ibu dari seorang Putra dan seorang Putri. Karena kebahagiaan berawal dari dapur,,,,
Lebih banyak

Komentar (2)

Yoyoha
Yoyoha @Yoyoha
Tepungnya bisa diganti cakra kembar?

Resep Serupa