Nastar lumer

heffy setya aji
heffy setya aji @cook_5846875

resep nastar anti mbeleber, empuk, no retak, mengkilap.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 grbutter (aku pakai wijsman)
  2. 150 grmargarine
  3. 4 butirkuning telur
  4. 100 grgula halus
  5. 375 grtepung terigu protein rendah
  6. 150 grtepung maizena
  7. 150 grsusu bubuk (aku pakai dancow)
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/4 sdtvanili
  10. bahan isian:
  11. 300 grgula (sesuai selera)
  12. 2 buahnanas
  13. 2 buahkayu manis
  14. bahan olesan:
  15. 3 butirkutel
  16. 1/4 sdmmadu
  17. minyak
  18. air

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk selai nastar kupas nanas, buang mata nya. potong jadi empat kemudian parut. aku pakai parutan keju untuk hasil selai yang berserat.

  2. 2

    Setelah semua nanas selesai diparut. panaskan panci masukkan nanas dan kayu manis aduk sampai berubah warna jadi kecoklatan dan air menyusut.

  3. 3

    Waktu air sudah menyusut masukkan gula. aduk terus sampai selai kering dan lengket. biarkan dingin.

  4. 4

    Masukkan dikulkas kurang lebih 2 jam kemudian bulat-bulatkan. membulatkan selai mempermudah kita saat membungkus nastar dengan kulit.

  5. 5

    Untuk bahan kulit. Masukkan butter, margarine dan gula di baskom kemudian mixer (asal rata aja) jangan terlalu lama mixer. nastar bukan tipe kue yg harus mengembang banyak

  6. 6

    Masukkan telur satu persatu mixer asal rata.

  7. 7

    Diwadah lain campur tepung terigu, maizena, susu dan garam serta vanili.

  8. 8

    Masukkan ke adonan butter tadi sedikit2 sambil diayak langsung diatas adodan, aduk dengan spatula lanjutkkan sampai adonan tepung habis.

  9. 9

    Kalau sudah tercampur rata bulat2 kan

  10. 10

    Panaskan oven 160 drjt celcius

  11. 11

    Pipihkan adonan yg sudah dibulatkan beri isian

  12. 12

    Susun diloyang panggang hingga setengah matang. kurang lebih 10 menit tergantung oven masing2.

  13. 13

    Keluarkan nastar setengah matang oles kuning telur

  14. 14

    Masukkan kembali panggang sampai matang *selesaiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
heffy setya aji
heffy setya aji @cook_5846875
pada

Komentar (4)

renibounty
renibounty @ReniBounty
kutel itu apa mba..mau nyoba bikin nastar nih..

Resep Serupa