Ketupat Ketan Anti Gagal

Slena
Slena @cook_5372218

Untuk melengkapi hari raya yang sebentar lagi bunda bisa coba menu ini ya bun..di jamin endul. Di makan gini aja udah endul apalagi makannya di tambah rendang, ayam goreng, opor, sambal goreng ati dll..

Ketupat Ketan Anti Gagal

20 orang berencana membuat resep ini

Untuk melengkapi hari raya yang sebentar lagi bunda bisa coba menu ini ya bun..di jamin endul. Di makan gini aja udah endul apalagi makannya di tambah rendang, ayam goreng, opor, sambal goreng ati dll..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-2 Jam
25 porsi
  1. 1 kgBeras Ketan Putih
  2. Kelapa parut (Saya beli di pasar Rp. 15.000) - 2 kali peras
  3. 2 sdmGaram
  4. Air 2 liter untuk perasan air kelapa
  5. Cangkang ketupat (Ukuran Kecil)

Cara Membuat

+-2 Jam
  1. 1

    Cuci bersih beras ketan putih (saya 3 kali cuci), lalu masukkan ke dalam saringan beras (20 menit) agar beras ketan kering dan tidak ada air

  2. 2

    Masukkan beras ketan putih 3/4 dari ukuran cangkang ketupat

  3. 3

    Masukkan ketupat ke dalam panci/ katel yang sudah diisi santan kelapa dan garam. Ketupat harus terendam santan. Lalu nyalakan kompor menggunakan api sedang.

  4. 4

    Tunggu air santan sampai surut/habis dan keluar minyak, jangan lupa di aduk-aduk agar ketupat tidak gosong

  5. 5

    Jika minyak kelapa sudah keluar, ambil minyaknya. Sisakan sedikit

  6. 6

    Aduk kembali ketupat sebentar. Matikan kompor, pindahkan ke dalam wadah lain. ketupat siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Slena
Slena @cook_5372218
pada

Komentar

Resep Serupa