Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200°C.
- 2
Cernir la harina y colocar en un contenedor, en caso de hacerlas sabor chocolate, se sustituye una parte de harina por cocoa.
- 3
Agregar la leche en polvo.
- 4
Separar la yema y colocar en otro recipiente, agregar el otro huevo, la mantequilla y el azúcar glass. Mezclar con la batidora. (aproximadamente de 10-15 minutos).
- 5
Incorpora la harina a la mezcla de mantequilla y mezcla de en forma envolvente.
- 6
Poner la mezcla en la duya repostera con la boquilla de estrella (en caso de no tener la duya se puede hacer con una bolsa cortando una esquina de esta).
- 7
Formar las galletas en una charola cubierta de papel estrella o encerado. (Opcional: se le puede poner una gotita de mermelada o jalea en el centro de la galleta).
- 8
Hornear por un lapso de (12-15 minutos) o hasta que se empiece a ver ligeramente dorada.
- 9
Sacar del horno y esperar a que se enfríen para retirarlas de la charola.
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