Pempek kates lembutt stlah digoreng

ardisalzen
ardisalzen @ardisalzen
bandarlampung

Astagaaa di JKT susah ya cari pempek ini :( pdhal endul banana.
Utk 13-15 pempek

Pempek kates lembutt stlah digoreng

Astagaaa di JKT susah ya cari pempek ini :( pdhal endul banana.
Utk 13-15 pempek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pempek :
  2. 7 sdttepung terigu
  3. 2 siungbawang putih haluskan
  4. 6 sdtsagu
  5. 1/2 gelasAir mendidih
  6. 1/2 sdtgaram. Halus
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. Isian kates :
  9. 3 genggamkates parut
  10. 1/2 sdtgaram halus
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. 2 sdtrebon
  13. Bumbu halus :
  14. 7 buahcabe rawit merah
  15. 2 siungbawang merah
  16. 2siubg bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isiannya dulu ya moms. Pertama rendam kates yg udh diparut dgn garam. Remas remas sampai layu, cuci 2-3kali dgn air mengalir. Tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan kates yg sdh di cuci. Taburi garam, merica dan rebon. Masak sampai matang. Matikan api, dinginkan

  3. 3

    Buat adonan pempek : masukan tepung terigu dan bawang putih kedlm wadah, siram air mendidih aduk sampai rata, kemudian masukan sagu perlahan baru masukan garam dan merica. Adon pakai sendok nasi jgn trlalu ditekan asal rata saja

  4. 4

    Balur tangan dgn sagu buat bulat bulat adonan sampai habis (sambil nunggu tumis katesnya dingin)

  5. 5

    Pipihkan adonan masukan kates yg sdh dingin, bentuk dan rekatkan. Bisa langsung di goreng atau simpan di kulkas maks 2hari saja mommies

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ardisalzen
ardisalzen @ardisalzen
pada
bandarlampung

Komentar

Mince Dwi Lestari
Mince Dwi Lestari @mince28
itu gendum sama sagu takarannya sendok TEH??

Resep Serupa