Pempek dos sosis

Mitha Hendri
Mitha Hendri @mithahendri

resep adonan pempeknya nyontek dari resep pempek dos nya ce @xanderskitchen untuk isiannya aku ga isi sama telur tapi sama sosis, Alhamdulillah semuanya suka termasuk anakku (yang tangannya tertangkap di foto ini hihi)

Pempek dos sosis

21 orang berencana membuat resep ini

resep adonan pempeknya nyontek dari resep pempek dos nya ce @xanderskitchen untuk isiannya aku ga isi sama telur tapi sama sosis, Alhamdulillah semuanya suka termasuk anakku (yang tangannya tertangkap di foto ini hihi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 buah lenjer
  1. 200 grterigu
  2. 400 mlair
  3. secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  4. 400 grsagu tani (diresep aslinya segini tapi aku biasa pake 300 gr karna sudah kalis, kalo kebanyakan nanti adonannya pecah)
  5. 3 butirtelur
  6. 3 butirbawang putih dihaluskan
  7. 8 buahsosis
  8. secukupnyaair untuk merebus pempek

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan air, terigu, garam, gula, dan kaldu bubuk dalam panci, aduk hingga rata. Lalu masak dengan api kecil hingga adonan menyerap (menyerupai tekstur ikan giling). harus sambil di aduk2 dan awas gosong. setelah jadi, dinginkan terlebih dahulu

  2. 2

    Kocok lepas telur, tambahkan sedikit kaldu bubuk lalu masukan kedalam adonan tadi. aduk rata lalu tambahkan sagu tani sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis

  3. 3

    Bila sudah kalis bentuk adonan dengan memasukan sosis di tengah2 pempek dos

  4. 4

    Rebus di air mendidih lalu tiriskan bila adonan telah mengapung ke permukaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mitha Hendri
Mitha Hendri @mithahendri
pada

Komentar

Resep Serupa