आम की खट्टी मीठी लौंजी (Aam ki khatti meethi launji recipe in hindi)

Swati Sumit Gupta
Swati Sumit Gupta @cook_22985172
Rudrapur

आम की खट्टी मीठी लौंजी (Aam ki khatti meethi launji recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1 किलोकच्चे आम
  2. 1/2 किलो / स्वादानुसारगुड़
  3. 3 चम्मचसौंफ
  4. स्वादानुसारकाला नमक और सफेद नमक
  5. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मचअजवायन
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. 2-3 कपपानी (आवश्कता अनुसार)
  9. 1/2 चम्मचहींग
  10. 1/2 चम्मचगरम मसाला

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कच्चे आम लेंगे उसे धो कर काट लेंगे फिर गैस पर कढ़ाई चड़ाए उसमें तेल डालें फिर उसमें हींग, जीरा, अजवायन, सौंफ, स्वादानुसार नमक काला,सफेद दोनों,लाल मिर्च फिर फ्राई के दो फिर उसमे पानी डाल दो जब पानी में उबाल आ जाए तब उसमे चीनी या गुड़ डाल दे और उसे पकने दें जब तक गाड़ी ना हो जाए ग्रेवी तब तक पकाएं अच्छे से ।फिर गरम मसाला डाल दे लौंजी तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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