Roti Sobek Super Lembut

dany dwi budiarti
dany dwi budiarti @Vinafood_09
BOJONEGORO

Masih dalam rangka #dirumah aja bersama si baby. Karna dia suka nyemil dan emaknya juga hehehe..jadilah mencoba resep roti sobek ini. Awalnya cari di yutub mencoba2 resep roti sobek. Namun resep ini yg paling berhasil dalam 1x masak dengan beberapa bahan yg sudah saya modifikasi .Mau coba ?ikutin yaa

Roti Sobek Super Lembut

Masih dalam rangka #dirumah aja bersama si baby. Karna dia suka nyemil dan emaknya juga hehehe..jadilah mencoba resep roti sobek ini. Awalnya cari di yutub mencoba2 resep roti sobek. Namun resep ini yg paling berhasil dalam 1x masak dengan beberapa bahan yg sudah saya modifikasi .Mau coba ?ikutin yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5porsi
  1. Bahan A
  2. 200 grTerigu (segitiga) bisa cakra or komachi
  3. 1 sdtFermipan/ Saft Instan
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 110 mlSusu UHT Fulcream / Bisa diganti 1 sachet susu bubuk dancow fullcream dengan takaran air sama
  6. 1 butirkuning telur
  7. Bahan B
  8. Sejumputgaram
  9. 25 grBlueband/Palmia/ Butter
  10. Bahan Isian
  11. Coklat ceres/ coklat DCC cincang/ Keju/ Selai
  12. Olesan Roti Setelah Kalis
  13. 1 sdtMinyak goreng secukupnya
  14. Olesan Roti setelah matang
  15. 1 sdtbutter Eller Vire / Ancor/Wisman cairkan
  16. 1 sdtmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A. Aduk hingga rata pakai sendok bisa. Lalu next masukan Bahan B. Intinya jangan sampai Fermipan tercampur garam,nanti bisa mati tidak mengembang.

  2. 2

    Uleni hingga kalis. Awal menguleni pasti berasa lengket, namun lanjutkan uleni bahan tsb. Jangan tambahkan tepung karna nanti bs merusak tekstur roti.

  3. 3

    Stelah kalis. Oleskan minyak goreng tipis saja di permukaan adonan supaya saat mengembang dia tidak kering permukaannya. Lalu tutup pakai kain basah atau plastik. Diamkan 30menit.

  4. 4

    Setelah 30menit. Kempeskan. Lalu potong" dan timbang. Kalo ga ditimbang juga gapapa sesuai selera. Saya timbang 45gr jd 9potong. Lalu isi dengan coklat. Letakan di loyang yg sudah di olesi blueband/margarin. Klo pake kertas roti juga bisa. Tp saya kebetulan ga punya heheh. Diamkan dan tutup dg kain selama 20-30menit. Panaskan oven/presto sblum memanggang

  5. 5

    Setelah mengembang oven selama 15-17menit. Cek apakah sudah kecoklatan. Berati sudah matang. Api sedang aja ya. Saya panggang pakai presto. Karet presto dilepas bawah kasih tatakan panci

  6. 6

    Jaangan lebih 20menit dalam memanggang roti. Karna bs keras luarnya. Setelah matang angkat olesi butter madu yg sudah dicampur td

  7. 7

    Siap dihidangkan. Selamat mencoba ya. Jangan lp foto recook nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dany dwi budiarti
dany dwi budiarti @Vinafood_09
pada
BOJONEGORO
Momspreneur.@ALTHEADRESS.IDNHobby memasak sejak kecil karena saya Picky Eater. Sehingga Ibu saya menyuruh saya memasak menu makanan saya sendiri dan jadilah hobi memasak.
Lebih banyak

Komentar (8)

elly santy
elly santy @cook_15350529
Ka misalkan adonan msi encer blm kalis masa tdak dibolehkan tepung lagi

Resep Serupa