Potato cheese ball/ kentang bola keju

Happy Lia S
Happy Lia S @happyliasanjaya

Pengen hidangan lauk yg bisa sekaligus jadi camilan, lebih enak kalo isiannya keju mozarella, tapi pas ga punya, jd diganti keju milky soft nya kraft aja, lebih murah juga 😊

Potato cheese ball/ kentang bola keju

15 orang berencana membuat resep ini

Pengen hidangan lauk yg bisa sekaligus jadi camilan, lebih enak kalo isiannya keju mozarella, tapi pas ga punya, jd diganti keju milky soft nya kraft aja, lebih murah juga 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kentang 2 buah (besar&kecil)
  2. Keju potong dadu (mozarela lebih baik)
  3. Sosis (variasi isian opsional)
  4. 2 buahtelur kocok lepas
  5. 3 sdmterigu apa aja
  6. secukupnyaTepung roti (breadcrumbs)
  7. Garam, merica, kaldu bubuk, cabe bubuk (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang yg sudah dikupas & dicuci. Potong2 acak supaya cepat matang

  2. 2

    Siapkan bahan isian, dipotong dadu. Boleh keju, boleh sosis, terserah

  3. 3

    Angkat kentang kukus yg sudah lunak, hancurkan dengan garpu/potato smasher/saringan kawat berongga besar

  4. 4

    Bumbui kentang dengan garam, merica, dan kaldu sesuai selera

  5. 5

    Bulatkan kentang lalu beri cekungan di tengahnya utk isian, taruh isiannya lalu tutup dan bulatkan lagi

  6. 6

    Masukkan kulkas ±10 menit, sambil siapkan telur, terigu, dan breadcrumbs masing2 di wadah terpisah

  7. 7

    Supaya lebih berasa, campurkan breadcrumbs dengan sedikit garam, merica, dan cabe bubuk

  8. 8

    Gulingkan kentang ke tepung terigu hingga semua permukaan kentang tertutup oleh lapisan tepung kering

  9. 9

    Masukkan ke dalam telur, lalu balur dengan breadcrumbs. Ulangi 1x supaya terbentuk "kulit" breadcrumbs yg renyah

  10. 10

    Goreng dengan minyak panas sebentar saja, krna semua komponen sudah matang, hanya utk memperoleh warna nya saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Lia S
Happy Lia S @happyliasanjaya
pada
I'm a learner, looking for a new idea everyday to serve a good food for my family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa