پیاز را نگینی ریز تفت میدهیم تا کمی پتخته شود و بعد مرغ را مربع ریز خرد میکنیم و همراهش تفت میدهیم

قارچ و فلفل دلمه ای را نگینی میکنیم و همراه مرغ تفت میدهیم تا پخته شود

میگذاریم کنار

سیب زمینی ها را خیلی میپزیم تا نرم نرم شود

لهش میکنیم تا مثل خمیر شود و پودر پیاز نمک زردچوبه را به اندازه دلخواه می افزاییم

تخم مرغ را میشکنیم و خیلی کم میزنیم

سیب زمینی را بر میداریم کف دست خود پهن میکنیم و کمی از ماده را میریزیم وسطش

گردش میکنیم و داخل تخم مرغ میزنیم بعد آرد سفید و دوباره داخل تخم مرغ و بعدش آرد سوخاری و سورخ میکنیم

نوش جونتون