Gudeg Nangka simple g pake daun jati

Dona_d81
Dona_d81 @dona_d81
Jawa Tengah

Suami demen banget menu satu ini. G ada bosen-bosennya...Tiap ke yogya, g prnh terlewatkan unt menikmatinya. Dan mumpung libur, sy sempetin unt masak gudeg dan kawan2nya hari ini. Intip2 resepnya ci Tintin, bener2 enak gudegnya...yuk cuzz di coba

Gudeg Nangka simple g pake daun jati

Suami demen banget menu satu ini. G ada bosen-bosennya...Tiap ke yogya, g prnh terlewatkan unt menikmatinya. Dan mumpung libur, sy sempetin unt masak gudeg dan kawan2nya hari ini. Intip2 resepnya ci Tintin, bener2 enak gudegnya...yuk cuzz di coba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-bahan
  2. 1 kgNangka muda
  3. Bumbu halus :
  4. 10 btrBawang Merah
  5. 4 butirBawang Putih
  6. 8 butirKemiri
  7. 1 sdmKetumbar
  8. bumbu cemplung :
  9. 6 lembarDaun Salam
  10. 3 cmLengkuas,keprak
  11. 2 batangSerai keprak
  12. 3 lembardaun jeruk purut
  13. 150 gramGula Merah(pengen manis tambahin aja)
  14. 1 butirKelapa,ambil santannya
  15. sesuai seleragaram Gula penyedap
  16. Tambahan:
  17. Telur rebus kupas sesuai selera jumlahnya;)

Cara Membuat

  1. 1

    Susun dalam kuali : Bumbu cemplung. Kemudian bumbu halus, irisan nangka,lalu siram dengan santan. Masak dengan api kecil,tutup rapat seperti di ungkep...sekitar 4-5 jam untuk mendapatkan hasil yang maximal.

  2. 2

    Kalo santan tinggal setengah, tambahkan telur rebus kemudian diungkep lagi. Cek rasa..

  3. 3

    Ungkep sampai mengering ato kalo masih suka yg rada basah, waktu memasaknya di kurangi.

  4. 4

    Hemmm, aromanya memenuhi seisi rumah..#udalaper

  5. 5

    Dannn, gudeg nangka siap di santap. Ini saya lengkapi dengan telur, sambal bajak plus sambel krecek. Komplit..serasa di Yogya 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dona_d81
Dona_d81 @dona_d81
pada
Jawa Tengah
Seorang istri, suka memanjakan suami dgn mencoba masakan baru..😄IG : dona_d81
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa