Sambel Goreng Kentang

Avanti
Avanti @avantihnf
Jogjakarta, Yogyakarta, Indonesia

Kebetulan yg suka ampela suami saja, jadi saya pakai sedikit. Kalau mau banyak bisa taruh double ampela nya

Sambel Goreng Kentang

Kebetulan yg suka ampela suami saja, jadi saya pakai sedikit. Kalau mau banyak bisa taruh double ampela nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 250 grampela ayam
  3. 1 sachetsantan 65ml, larutkan 150ml air
  4. Bumbu halus
  5. 100 grcabe keriting
  6. 100 grbawang merah
  7. 1 bonggolbawang putih
  8. Bumbu utuh
  9. 3 ruaslengkuas, geprek
  10. 4daun salam
  11. 80 grgula merah, sisir
  12. 10 bijicabe rawit
  13. sesuai seleraGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang: kupas, potong dadu, goreng dengan api besar

  2. 2

    Ampla: bersihkan, rebus 15 menit, goreng.

  3. 3

    Bumbu halus: blender. Tumis dengan api sedang, hingga setengah matang. Masukkan lengkuas dan daun salam. Masak hingga matang

  4. 4

    Masukkan cairan santan, asem, gula merah dan cabe. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan kentang dan ampela goreng. Masak hingga santan menyusut. Masukkan garam sesuai selera. Tes rasa, Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Avanti
Avanti @avantihnf
pada
Jogjakarta, Yogyakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa