Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo
Waktu itu pernah dikasi saudara kue lumpang bentuk mawar, pas dimakan wah enak yah. Harusnya dimakan pakai kelapa parut, tapi ini versi ga pake kelapa parutnya. Tetep enak kok, buat mengobati kerinduan makan kue basah 🤩 Jadi deh sy cari2 resep, dan ikutin resep Xanders Kitchen hanya saja sy ga pakai daun suji berhubung ga ada.
Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo
Waktu itu pernah dikasi saudara kue lumpang bentuk mawar, pas dimakan wah enak yah. Harusnya dimakan pakai kelapa parut, tapi ini versi ga pake kelapa parutnya. Tetep enak kok, buat mengobati kerinduan makan kue basah 🤩 Jadi deh sy cari2 resep, dan ikutin resep Xanders Kitchen hanya saja sy ga pakai daun suji berhubung ga ada.
Cara Membuat
- 1
Blender daun pandan dengan air untuk mendapatkan air pandan, kalau ada suji lebih bagus lagi untuk warna alaminya
- 2
Campur bahan A dalam 1 panci, lalu panaskan di kompor. Aduk rata hingga mendidih. Lalu sisihkan, biarkan hangat
- 3
Sembari menunggu bahan A jadi hangat, siapkan bahan B. Dan sekalian oleskan minyak di wadah cetakan. Sekalian bisa panaskan kukusan yang sudah diisi air.
- 4
Setelah bahan A hangat, masukkan perlahan ke bahan B. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil lagi. Kalau warna hijaunya dirasa agak pucat, bisa tambahkan sedikit esens pandan lagi. Setelah semua teraduk rata, saring campuran tersebut agar tidak banyak gelembung udara.
- 5
Sendokkan adonan ke wadah cetakan mawar dan masukkan ke dalam kukusan. Kukus selama 20-30 menit. Bisa lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi utk melihat apakah sudah matang atau belum.
- 6
Kue lumpang siap disajikan. Yg mau pakai kelapa parut bisa kukus dulu kelapa parut yg dicampur sedikit garam. Lalu bisa langsung coel kelapanya dengan si kue ini.
Resep Serupa
-
Kue Lumpang Pandan / Kue Ijo Kue Lumpang Pandan / Kue Ijo
Yang suka kue dengan tekstur kenyal kenyal silakan merapat.Aroma pandan menyebar ke seluruh rumah.Dimasak oleh istri saya, Kikit.
-
Kue Lumpang Pandan (Kue Ijo) Kue Lumpang Pandan (Kue Ijo)
Enak banget, kenyal, gurih manis. Disebut lumpang karena terbentuk lekukan kecil bulat di tengah kue. Unik, tidak diapa2kan bisa terbentuk begitu 😀#resolusi2019#berburucelemekemas#pawonManisZabelsMom
-
Lumpang Pandan / kue Ijo Lumpang Pandan / kue Ijo
#CABEKU #KelapaSeribuManfaat sudah lama mau buat kue ini baru kesampean karena lagi #dirumahaja #Indonesianfood #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2
-
Kue Lumpang / Kue Ijo Kue Lumpang / Kue Ijo
each serving: 224 kcal/3 kue.Kue yang paling saya cari ketika balik ke Indo. Dari airport, langsung pergi beli kue ijo di bandara 😅. Ternyata mudah juga buat dirumah dan ketika membuatnya homemade, pasti bahan2nya jelas dan lebih natural. Resep ini menghindari perasa artifisial ataupun pasta untuk memberikan warna hijau pekat yang biasa ditemukan. Lembut, kenyal, dan terbaik deh!take delight with this traditional indo cake!#kueijo #kue #kuetradisional #cemilan #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight
-
Kue Lumpang / Kue Ijo Kue Lumpang / Kue Ijo
Pertama kali makan kue ini pas dikasi temen yg beli di f**d, dijualnya mahal. Ternyata bikin sendiri juga gampang bahan2nya.Pas ada resep dr mba @indahmeiAku buat yg versi ijo, pakai jus pandan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang#SemarangHokyaHokye
-
Kue lumpang/ijo Kue lumpang/ijo
dalam rangka punya endapan pandan....mencoba rikuk kue ijo nya xanders kitchen...rasanya spt kue lapis...wangi banget dari daun suji dan.pandan.source : xanders kitchen#PejuangGoldenApron2
-
Kue Lumpang / Kue Ijo Kue Lumpang / Kue Ijo
Katanya kue ini asli palembang. Makanya pak suami yang orang palembang suka sama kue ini. Biasanya bikin yang pake gula merah berhubung lagi banyak daun pandan udah lama gak di petikin, mari kita manfaatkan jadi makanan enak. Resep kue lumpang ini hasil modifikasi beberapa resep alhamdulillah enak banget ini hasilnya gak terlalu manis tapi wangi pandan dan gurih. #PejuangGoldenApron2
-
Kue lumpang / kue ijo Kue lumpang / kue ijo
_06.01.2019_#dapurvy_kuelumpang #simplytasty#pr_wanginyasihejo#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpad_padersKalau gak ada #postingramerame gak bakalan saya bikin kue lumpang ini😉Pertama tau dulu pas ci Xander'skitchen posting jd resep udah saya cookmark lama bgt😉Dan kebetulan #pr hari ini temanya kudapan dari pandan... seketika inget resep ini secara mudah banget bikinnya.. eiitsss meskipun mudah tp jangan disepelekan ya. Kayak saya agak bandel karena buru2 jadi adonan gak saya saring dan tutup kukusan gak dibungkus serbet jdnya teksturnya kurang licin halus😉😉Setelah icip hasilnya mirip sama cenil hihii...Happy baking... Salam simply tasty dari dapurVY
-
Kue Lumpang (kue ijo) Kue Lumpang (kue ijo)
Kl ditanya bikin kue apa yg paling gampang, saya jawab kue ini. Kue Lumpang. Gimana ngga, semua bahan tinggal dicemplungin jd satu, aduk, kukus. Selesai. Cepet kan bunsis?? 😄 Yuk bun Cobain yukk 😉Note: Parutan kelapa saya skip, krn buat kue ini dadakan sekali 30 mnt sblm berbuka puasa. Tapi ga masalah kok rasanya, krn kue nya udh manis 😊
-
Kue Lumpang Pandan Hijau Kue Lumpang Pandan Hijau
Warna hijau melambangkan kehidupan dan ketabahan dalam menghadapi ujian. Hijau juga memiliki sifat yg membangkitkan energy, memberikan rasa tenang, menyejukkan, menyeimbangkan emosi, memberikan perasaan bahagia dan rasa percaya diri. Dan keistimewaan warna hijau pun mewakili para pejuang kanker payudara diluar sana, kalian adalah istimewa karena Tuhan YME memilih perempuan-perempuan hebat seperti kalian untuk menempuh ujian-Nya. Selagi bernafas, kita diberikan kesempatan untuk terus berjuang menghadapi persoalan hidup, semangat kalian adalah semangat kami semua ❤️#PejuangDapur#PeduliKankerPayudara
-
Kue Lumpang (Kue Ijo) Kue Lumpang (Kue Ijo)
Kue lumpang merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Kue ini dikenal juga dengan nama kue lompang.Kue lumpang memiliki ciri khas bentuk bulat dengan cekungan di bagian tengahnya, menyerupai wadah untuk menumbuk padi. Kue ini biasanya berwarna hijau karena menggunakan daun pandan.Kue lumpang sering disajikan dengan taburan kelapa parut dan dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi.Sering dihidangkan dlm acara adat dan keagamaan.Source: ig lysa_tangkulung#Semangcook_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Kue lumpang aka kue ijo Kue lumpang aka kue ijo
Saya suka banget makan kue2 tradisional dibanding cake2 yg dijual di pastry shop... ya ada yg suka sih tp ngga terlalu 😁 sy terobsesi juga pengen bisa bikin macam2 kue tradisional sampai sekarang sih ada beberapa yg sy bisa bikin tp blm terlalu banyak, masih harus belajar. Salah satu kesukaan sy adalah kue lumpang aka kue ijo ini ...selain warnanya yg hijau cantik, aroma pandan yg harum, kue ini jg unik krn ada lesung dibagian tengahnya persis lumpang mknya dinamakan kue lumpang. Di foto itu kue lumpang yg sy buat dg air pandan suji asli. Cantik ya hijaunya 😍😍 Resep ini hasil gugel tp jujur sy lupa ini resepnya siapa 😂😂 mohon maaf dan mohon ijin buat yg merasa punya resep ini ya...resepnya sy share disini 😊🙏 makasih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)