Pepes tongkol sekejap

Dey Candra
Dey Candra @deycandra
Sidoarjo

Haloooo semuanyaaa kali ini sy akan bagi resep pepes tongkol sekejap karena sore tadi sy hanya ada waktu 1jam 30 menit menjelang berbuka untuk masak berbagai makanan pembuka hingga makan utama. Menu sederhana sih... Mulai es campur, tahu susu, bikin petis, sayur asem hingga pepes tongkol ini moms...

Pepes tongkol sekejap

23 orang berencana membuat resep ini

Haloooo semuanyaaa kali ini sy akan bagi resep pepes tongkol sekejap karena sore tadi sy hanya ada waktu 1jam 30 menit menjelang berbuka untuk masak berbagai makanan pembuka hingga makan utama. Menu sederhana sih... Mulai es campur, tahu susu, bikin petis, sayur asem hingga pepes tongkol ini moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 porsi
  1. 2 ekorikan tongkol hilangkan duri dan kepala ikannya
  2. Daun pisang
  3. Bumbu yang dihaluskan
  4. 8bawang putih
  5. 8bawang merah
  6. 8kemiri
  7. 8cabe merah
  8. 8cabe rawit
  9. 3Tomat iris tipis
  10. 2 cmKunyit
  11. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu diatas yang telah disiapkan kalo sy pake blender biar cepet

  2. 2

    Siapkan daun pisang yang sdh dicuci bersih. Taruh diatas panci panas spaya daunnya ga kaku

  3. 3

    Ikan tongkol goreng sebentar saja spaya menghilangkan bau amisnya dan ga hancur saat dipepes. Krg lbh 3mnt dgn api kecil

  4. 4

    Campurkan tongkol dengan bumbu yang telah dihaluskan

  5. 5

    Steam di panci selama 15menit. Angkat. Lebih nikmat disajikan bila ada kemangi dan mentimun untuk lalapan

  6. 6

    Potong ujung² daun pisangnya, bentuk spaya bagus disajikan di meja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dey Candra
Dey Candra @deycandra
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa