Facturas!!!

julieta luna
julieta luna @cook_22794999
TUCUMANA

salen 12 grandes para acompañar el te <3

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Ingredientes

  1. 2 1/2 tazasHarina 000, 0000
  2. 25 grsLevadura
  3. 1 tazaLeche tibia
  4. 1Huevo
  5. 4 cucharadasAceite para la masa y otro poco para untar
  6. 1 cucharadaEsencia de vainilla
  7. 5 cucharadaAzúcar para la masa y un poco más para empolvorear
  8. PASTELERA:
  9. 1 tazaLeche
  10. 1 CucharadaMaicena
  11. 1Yema
  12. a gustoAzúcar
  13. cucharaditaEsencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Previamente activar la levadura en cuarta taza de agua tibia colocar una cucharadita de azúcar y otra de harina mezclar y esperar que espume.

  2. 2

    Colocar en un bowl y mezclar todos los ingredientes (agregar de a poco la leche) hasta obtener una masa lisa y suave (si falta harina agregar un poco más).Dejar reposar unos 10 minutos.

  3. 3

    Estirar la masa hasta dejarla fina #untar con aceite y #empolvorear con azúcar y #enrollar como pionono... cortar unos 3 cm de espesor y poner sobre una placa y dejar reposar hasta que duplique su volumen... Luego pintar con huevo y colocarlo en el horno 180° (precalentado)... Luego de 5 minutos sacar, poner la pastelera (opcional) y volver al horno hasta cocinar.

  4. 4

    PASTELERA: Colocar todos los ingredientes en una ollita mezclar todo y llevar a fuego bajo hasta que espese... una vez lista tapar con papel film dejar enfriar y lista para usar.

  5. 5

    Sacar del horno y pintar con almíbar (misma cantidad de agua por la misma cantidad de azúcar)

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julieta luna
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