Sambal Goreng Cumi Teri

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
  1. 1/2 kgcumi asin kering
  2. 1 genggamikan teri kering
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 10 buahcabe rawit atau sesuai selera
  6. 3 buahcabe merah
  7. secukupnyaAsam jawa
  8. secukupnyaGula merah
  9. 1 sdmbubuk cabe
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 1 sdmgula pasir
  12. Penyedap rasa

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Siapkan bawang merah,putih,cabe merah, cabe rawit, gula merah, asam jawa, dan bubuk cabe. Haluskan semua bahan lalu sisihkan. Rendam cumi kering dalam air panas selama 30menit. Setelah itu cuci bersih. Siapkan teflon lalu masukkan cumi dan panggang dengan api kecil sampai air didalam cumi mengering. Setelah kering potong cumi menjadi 2 bagian dan tambahkan teri yang sudah digoreng, lalu sisihkan.

  2. 2

    Panaskan wajan dan tuang minyak. Tumis bumbu sampai matang dan harum lalu tambahkan minyak wijen dan penyedap secukupnya. Kecilkan api lalu masukkan cumi dan teri aduk rata dengan bumbu. Tambahkan gula pasir dan aduk lagi secara perlahan. Test rasa dan matikan kompor.

  3. 3

    Taraa.. sambal cumi teri siap dihidangkan. Selamat mencoba sista! ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marissa Fiddarayni
Marissa Fiddarayni @cook_13875495
pada
Tanggulangin,Sidoarjo
ibu rumah tangga,kerja pagi-sore,ngurus anak dan suamik ☺ sukaa banget masak [hobi baru yg keterusan] 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa