Sambal udang T2 (Tahu, Tempe?

Septy Sembiring
Septy Sembiring @cook_9555092
BSD

Mumpung harga udang lagi murah.
Di rumah selalu sedia stok sambel merah yg udah tumis bentar.
Jadi cabe merah, bawang merah dan bawang putih di blender sampai halus kemudian tumis sebentar sampai airnya sedikit kering. Setelah dingin, masukkan sambel merah ke toples masukin kulkas.
Jadi mau masak sambel atau gulai tinggal pakai stock aja.

Sambal udang T2 (Tahu, Tempe?

5 orang berencana membuat resep ini

Mumpung harga udang lagi murah.
Di rumah selalu sedia stok sambel merah yg udah tumis bentar.
Jadi cabe merah, bawang merah dan bawang putih di blender sampai halus kemudian tumis sebentar sampai airnya sedikit kering. Setelah dingin, masukkan sambel merah ke toples masukin kulkas.
Jadi mau masak sambel atau gulai tinggal pakai stock aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang sudah cuci bersih
  2. 4 buahtahu potong dadu
  3. 1 papantempe potong dadu
  4. 2 sendoksambel merah
  5. Tomat 2 buah di blender
  6. 1 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan bahan yg mau di masak.

  2. 2

    Rebus udang sebentar sampai kemerahan

  3. 3

    Goreng tahu, jangan terlalu kering agar bumbu mudah menyerap. Begitu juga dengan tempe

  4. 4

    Tumis 2 sendok sambel merah. Oseng oseng sebentar kemudian masukkan tomat aduk sebentar, kemudian masukkan garam. Tutup sebentar sampai air sedikit kering

  5. 5

    Setelah sambal 1/2 matang masukkan udang terlebih dahulu tutup sebentar. Matikan kompor.

  6. 6

    Kemudian masukkan tahu dan tempe aduk sampai sambal merata.

  7. 7

    Kemudian sajikan. Cocok dimakan dengan nasi merah/nasi putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septy Sembiring
Septy Sembiring @cook_9555092
pada
BSD
saya suka masak yg simple .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa