Usus Bumbu Kuning

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Recook resepnya binda Indry Hapsari. Blm pernah masak usus digini-in, soalnya klo ga ada request usus ga pernah masak, itu jg palingan disate kecap ato emaknya dimasak pedes ala2 gongso.
Pas liat gambarnya mba Indi kok kaya nya enak, ya ws dicobain. Ternyata anak2 suka😋😋

Usus Bumbu Kuning

Recook resepnya binda Indry Hapsari. Blm pernah masak usus digini-in, soalnya klo ga ada request usus ga pernah masak, itu jg palingan disate kecap ato emaknya dimasak pedes ala2 gongso.
Pas liat gambarnya mba Indi kok kaya nya enak, ya ws dicobain. Ternyata anak2 suka😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 300 grusus ayam+jeruk nipis
  2. 1 batangsereh, geprek
  3. 2 lembarsalam
  4. 1 sdtgaram
  5. >> bumbu halus :
  6. 4 butirbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 cmkunyit
  9. 1 cmjahe
  10. 3 butirkemiri goreng
  11. >> bumbu lain:
  12. 2 lembarsalam
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 1sereh geprek
  15. secukupnyagula, garam dan kaldu ayam bubuk
  16. 1 batangdaun bawang iris serong
  17. sesuai seleracabe rawit
  18. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus ayam smp ai cucian bersih. Kucuri jeruk nipis. Diamkan sebentar dan cuci lagi.

  2. 2

    Rebus bersama sereh salam dan garam smp empuk

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp harum. Masuk salam serehdan daun jeruk. Masukkan air dan biarkan mendidih.

  4. 4

    Masuk usus, cabe rawit dan bumbui, ati2 pemakaian garam krn air akan menyusut.

  5. 5

    Masak smp air menyusut, masuk daun bawang dan aduk2 bentar, matikan api.

  6. 6

    Pindahin ke mangkuk saji dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar (5)

tanti.muji
tanti.muji @tantimuji
mimi...aku blom pernah masak usus..itu belinya udah bersih ya mi?..

Resep Serupa