Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru)
Bikin nasi uduk ini karena nuruti adik yang lagi ngidam, langsung telp Tante tanya bumbu dan caranya. Ternyata gampang banget bikinnya dan rasanya enak bgt, pokoknya TOP BGT deh 😄. Untuk takaran airnya tergantung dari beras nya ya. Saya pakai untuk untuk 5,5 cup beras 1350ml (total air dan santan)
Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru)
Bikin nasi uduk ini karena nuruti adik yang lagi ngidam, langsung telp Tante tanya bumbu dan caranya. Ternyata gampang banget bikinnya dan rasanya enak bgt, pokoknya TOP BGT deh 😄. Untuk takaran airnya tergantung dari beras nya ya. Saya pakai untuk untuk 5,5 cup beras 1350ml (total air dan santan)
Cara Membuat
- 1
Bunga Telang : rendam bunga telang dengan air panas, diamkan sekitar 15 menitan sampai air berwarna biru, ambil airnya buang bunga telangnya
- 2
Cuci beras, kemudian rendam dengan air bunga telang. Biarkan sampai 1/2 jam supaya warna biru meresap
- 3
Peras kelapa parut, sisihkan air santan (total santan + air : 1350 ml)
- 4
Rebus sereh, laos, daun salam, daun jeruk dan daun pandan sampai mendidih. Sisihkan daun pandannya. Tambahkan air santan, masak sampai mendidih, kemudian masukkan beras, aduk terus sampai air menyusut. Tambahkan garam. Test rasa
- 5
Siapkan dandang, taruk pandan yang sudah disisihkan tadi di bawah saringan dandang supaya nasi tidak tercampur warna hijau. Setelah air mendidih, masukkan beras td, kukus sekitar 30 menitan sampai matang. Angkat dan sajikan dengan lauk pelengkap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi lemak/nasi uduk bunga telang Nasi lemak/nasi uduk bunga telang
Nasi uduk ku hari ini warnanya pekat sekaliBoleh sedikit atau sebagian saja bunga telang jika tidak suka dengan warna nya.
-
Nasi Lemak alias Nasi Uduk Nasi Lemak alias Nasi Uduk
Yang bosen makan nasi putih terus ini nih nasi uduk, nasi putih dengan santan !! 🍚😄 Yummy
-
Nasi Lemak / Nasi Uduk Nasi Lemak / Nasi Uduk
selamat ulang tahun ke 13 cookpad😍🧡spesial ulang tahun cookpad, aku masak nasi lemaknya upin ipin😁 ditempatku nyebutnya nasi uduk😬 daun pandannya aku skip, soalnya ibuku suka ngomel kalau masak nasi pakai daun pandan, katanya nasinya bau kolak wkwk😭resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17135598#CookpadTetangga
-
Nasi Lemak / Nasi Uduk Nasi Lemak / Nasi Uduk
karena bakalan ada temen suami dari malaysia dateng aku searching makanan khas malaysia ternyata nasi lemak, di pikir ini kok nasi lemak sama kayak nasi uduk ya klo di kita (orang sunda)😂 nasi ini aku pakai lauknya ayam goreng, bihun kecap, tempe teri kering, sambel, dan telor dadar
-
Nasi Uduk / Nasi Gemuk / Nasi Lemak Nasi Uduk / Nasi Gemuk / Nasi Lemak
Variasi masakan untuk bawa bekal.
-
Nasi uduk/nasi lemak Nasi uduk/nasi lemak
Entah kesambet jurig dari mana tiba2 pengen nasi uduk. Bangun tidur jalan masih sempoyongan juga 😂😅.Nasi uduk atau ada juga yg bilang nasi lemak,mirip nasi liwet cuma bedanya nasi uduk ini pake santan.Saya masak nasi uduk ini dengan cara tradisional pake panci. Yang mau praktis silakan pake magic com ya 😉. Oiya saya ake fiber creme rasanya jd lebih gurih,yg mau pake santan asli juga silakan,optional 😊
-
Nasi Uduk/Nasi lemak (basic) Nasi Uduk/Nasi lemak (basic)
Tiap pengen nasi uduk/nasi lemak yg pasti kudu buat masak nasi uduknya dulu, nah ini resep takaran ala warungnya Iyung😌
-
Nasi lemak / Nasi Uduk Nasi lemak / Nasi Uduk
Nasi yang dimasak dengan santan ini enak untuk sarapan pagi ditambah lauk telur dadar dan sambal teri tempe. Memasak nasi uduk intinya di santan. Kalau yang suka lemak maka buatlah dengan masak nasi dengan kekentalan santan yang lebih dan jangan encer
-
Nasi lemak / nasi uduk Nasi lemak / nasi uduk
Apa bedanya yah nasi lemak dengan nasi uduk??? Menurut aku sih sama aja, Sama2 nikmat. Hihi. Gampang lagi buat ya 😍😍 cuma pakai ricecooker. 😀😀 aku selalu stok santan kental di freezer, kapan hari mau pakai tinggal keluarkan. Tunggu sampai mencair yaa.
-
Nasi uduk/nasi lemak original Nasi uduk/nasi lemak original
Nasi uduk atau nasi lemak beraneka ragam sajian pelengkapnya.Tergantung selera masing -masing. -
Nasi uduk selera / nasi lemak Nasi uduk selera / nasi lemak
Simple dan favorit semuamya suka hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar