Sate lilit tuna khas bali

Tri Astuti Pradnyadewi
Tri Astuti Pradnyadewi @cook_9962814

Mengisi waktu dirumah aja
Dg bahan seadanya

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. 4 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 buahcabai kecil
  5. 1 sdmketumbar
  6. 2 buahkemiri
  7. secukupnyaMerica
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKaldu jamur
  10. secukupnyaGula merah
  11. 2 irisLengkuas
  12. 2 irisjahe
  13. 2 buahkencur
  14. secukupnyaKunyit
  15. 500 grikan tuna
  16. 1 sdmtepung maizena
  17. 1/2 butirkelapa ukuran sedang yang masih muda diparut
  18. Tusuksate yg agak lebar/ batang sereh digeprek kalau tidak ada

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu terlebih dahulu. Dan ikan tuna juga dihaluskan, saya pakai chopper jadi bumbu dan ikan tuna saya haluskan berbarengan.

  2. 2

    Campurkan bumbu, ikan tuna yg sudah halus, kelapa parut, tepung maizena, koreksi rasa (bisa dicoba panggang/goreng sedikit.

  3. 3

    Lilit campuran ke tusuk sate lilit/kalau tidak ada bisa pakai batang sereh yg digeprek

  4. 4

    Bakar di atas panggangan/bara api. (Saya jadi 42 tusuk dan masih sisa adonan jadi saya buat bakso ikan, kuahnya pakai bumbu halus hanya tidak diisi gula merah,ketumbar dan kemiri) selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Astuti Pradnyadewi
pada

Komentar

Resep Serupa