Pempek Udang

Futoiirika
Futoiirika @futoiikitchen
Bandung

Dari kemaren kemaren seliweran di Ig dan ngilerrrr bangett hahha ini pake resepnya ci @xanderkitchen. Punya sisa tepung sagu dicampur sedikit tapioka. Ternyata beneran loh enak. Jujur aku lebih suka pempek udang ini dibanding tengiri. Bikin buat buka makan pas abis isa 😋😋😋.

#TiketMasukGoldenApron3
#pemburuga3
#cookpadbandung_community

Pempek Udang

Dari kemaren kemaren seliweran di Ig dan ngilerrrr bangett hahha ini pake resepnya ci @xanderkitchen. Punya sisa tepung sagu dicampur sedikit tapioka. Ternyata beneran loh enak. Jujur aku lebih suka pempek udang ini dibanding tengiri. Bikin buat buka makan pas abis isa 😋😋😋.

#TiketMasukGoldenApron3
#pemburuga3
#cookpadbandung_community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang
  2. 100 mlair es (aku pake full es batu)
  3. 350 grsagu tani (aku pake 100gr sagu & 250gr tapioka)
  4. 5 siungB putih haluskan
  5. Secukupnyagaram dan gula
  6. Secukupnyatepung sagu untuk baluran tangan dan talenan
  7. Cuko
  8. 1 Lair
  9. 350 grGula aren
  10. 3 siungbawang putih
  11. 100 grCabai rawit dan merah
  12. 50 grAsam
  13. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan udang dengan tambahan ice cube samapai udang benar benar halus. Tambahkan bawang putih haluskan bersama udang tambah gula garam secukupnya

  2. 2

    Tambahkan sagu sedikitdemi sedikit, aduk rata dengan sendok kayu.

  3. 3

    Balur tangan dan talenan dengaan sagu, ambil adonan seperlunya bisa lenjer atau kapal selam

  4. 4

    Rebus pempek dengan air mendidih sanpai matang, tiriskan. Dan sajikan dengan cuko dan timun serta tambahan lainnya sesuai selera.

  5. 5

    Cuko: rebus air dan gula aren/batok dan asam sampai gulanya larut. Seelah warna mulai gelap pekat, masukan b.putih dan cabai yang telah dihaluskan. Tambahkan garam secukupnya. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Futoiirika
Futoiirika @futoiikitchen
pada
Bandung
Ig : @futoiirika_Cuma seneng Masak, dan suka hal baru. bikin oninitu modal nekat belajar dari berbagai sumber. yuyu belajar bareng 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa