Ikan kerapu saos padang

Kartika Ramli
Kartika Ramli @MimmanyaKiwari
Bandung

Kangen makan kerapu ala salah satu restoran di Pangandaran, kurang lebih laa yaa rasanya 🤭

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

+- 1 jam
5 porsi
  1. 5 ekorikan kerapu
  2. Bahan marinasi
  3. Garam
  4. Ketumbar halus
  5. 4 siungbawang putih halus
  6. Bahan saos padang
  7. 4 siungbawang merah haluskan
  8. 4 siungbawang putih haluskan
  9. 3-4cabe merah tanjung haluskan
  10. 1/2bawang bombay
  11. 1 buahtomat potong dadu
  12. 3-5 buahcabe potong (pedas sesuai selera)
  13. 4 sdmsaos cabe (delmonte)
  14. 2 sdmsaus tiram (abc)
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula pasir
  17. Air matang
  18. Minyak goreng untuk menumis
  19. 1/2 buahPerasan jeruk nipis

Cara Membuat

+- 1 jam
  1. 1

    Cuci ikan, marinasi dengan bumbu sampai meresap.sisihkan. setelah itu goreng ikan sampai kering. Angkat tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,cabe merah tanjung) sudah harum masukan bawang bombay, saus tiram, saus cabe, garam, gula, tomat dan cabe domba) Tambahkan air dan perasan jeruk aduk, koreksi rasa.

  3. 3

    Siram saus diatas ikan yg sdh di goreng dan TARAAA..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Kartika Ramli
Kartika Ramli @MimmanyaKiwari
pada
Bandung

Resep Serupa