BUDÍN DE ARÁNDANOS 🫐🍰

Este budín lo hice hace un largo tiempo y la receta la saqué de acá, y modificándola un poco a mi gusto se convirtió en uno de mis favoritos!! Completamente diferente a los demás y el indicado para regalar y sorprender!
BUDÍN DE ARÁNDANOS 🫐🍰
Este budín lo hice hace un largo tiempo y la receta la saqué de acá, y modificándola un poco a mi gusto se convirtió en uno de mis favoritos!! Completamente diferente a los demás y el indicado para regalar y sorprender!
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar, hasta que espese, preferiblemente con batidora de mano pero se puede hacer a mano.
- 2
Agregar el resto de los ingredientes líquidos (leche, aceite, esencia de vainilla) y seguir batiendo.
- 3
Integrar los ingredientes secos (Royal, maicena, harina).
- 4
Pasar los arándanos por harina en un bowl (esto es para que al cocinar el budín, no se vayan todos para abajo) y mezclar con movimientos envolventes en la mezcla del budín.
- 5
Meter todo en una budinera (o tortera) y llevar al horno a 180 grados durante 50 o 60 minutos, dependiendo de la potencia de cada horno. La idea es que quede bastante esponjosa.
- 6
Se puede espolvorear con azúcar impalpable!! Queda riquísima
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