Jengkol balado 🤤

Alya Ulfah
Alya Ulfah @alyaulfah27

Ada yg request menu buka puasa pake balado jengkol (pak suami)

Jengkol balado 🤤

14 orang berencana membuat resep ini

Ada yg request menu buka puasa pake balado jengkol (pak suami)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol
  2. 12 buahcabe merah keriting
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtgula
  7. 1/2 sdtkaldu ayam
  8. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol dan rebus bersama kulitnya, saya tambahkan kopi hitam, garam dan daun salam di dalam rebusan jengkol. Tunggu hingga empuk

  2. 2

    Angkat dan potong2 jengkol, lalu cuci kembali

  3. 3

    Goreng sebentar jengkol di minyak panas, tiriskan.

  4. 4

    Haluskan bumbu2, dan tumis menggunakan 4 sdm minyak goreng. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk dan daun salam. Masukan jengkol, beri sedikit air, koreksi rasa, jika sudah pas. Jengkol balado siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alya Ulfah
Alya Ulfah @alyaulfah27
pada

Komentar

Resep Serupa