Bizcochuelo de vainilla

Natalia Yfrán
Natalia Yfrán @cook_naty
San Pedro Bs. As.

Este bizcochuelo es el que preparo para rellenar y preparar tortas de cumpleaños.

Bizcochuelo de vainilla

Este bizcochuelo es el que preparo para rellenar y preparar tortas de cumpleaños.

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Ingredientes

  1. 200 gharina leudante
  2. 200 gazúcar
  3. 6huevos
  4. 2 cdasaceite
  5. 1 cdtaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Separar claras de yemas en 2 bowls diferentes. Batir claras a punto nieve. Agregar azúcar y seguir batiendo hasta lograr un merengue.

  2. 2

    En el otro bowl, batir las yemas y agregar la esencia de vainilla y el aceite. Incorporar esta preparación en forma de hilo al merengue mientras seguimos batiendo.

  3. 3

    Incorporar de a poco la harina tamizada con movimientos suaves y envolventes con una espátula.

  4. 4

    Enmantecar un molde de 24 cm y volcar la mezcla.

  5. 5

    Cocinar hasta que pinchando con un palillo este salga seco y limpio indicandonos que ya está listo.

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Cocinar hoy
Natalia Yfrán
Natalia Yfrán @cook_naty
San Pedro Bs. As.
Me gusta la cocina rica y sencilla. Si yo lo puedo hacer, lo puede hacer quien sea xq no soy cocinera, pero le pongo mucho amor a la cocina. Además creo que cocinar es también una manera de decir te amo.
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