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Ingredientes

  1. 1 kgharina 000
  2. 50 grlevadura
  3. 1 tazaleche
  4. 1huevo
  5. 1 puñadoazúcar
  6. Esencia de vainilla
  7. 50 grmanteca pomada

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona con harina y mezclar en seco con el azúcar. Hacerle un huequito y poner la levadura y la leche tibia. Dejar fermentar un rato.

  2. 2

    Empezar a integrar, agregarle el huevo, la esencia y la manteca. Seguir amasando, incorporar más leche si hace falta.

  3. 3

    Estirar la masa y cortar los círculos. Yo utilicé un vaso para los círculos y una tapita de gaseosa para el centro.

  4. 4

    Dejar que leven tapadas y freír. Luego pasarlas por azúcar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Flor Malisani
Flor Malisani @cook_17882395

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