Pudding oreo regal lembut

Evi Hari Santhi
Evi Hari Santhi @cook_20142944
Buleleng, Bali

Waktu ini udah buat pudding choco oreo, kebetulan karna emang hoby banget bikin kayak beginian jadi aku coba buat pudding pake regal (jadi ini regal sisa waktu bikin dalgona dessert 😂) daripada gak kemakan mending dijadikan puding hehe..

Pudding oreo regal lembut

25 orang berencana membuat resep ini

Waktu ini udah buat pudding choco oreo, kebetulan karna emang hoby banget bikin kayak beginian jadi aku coba buat pudding pake regal (jadi ini regal sisa waktu bikin dalgona dessert 😂) daripada gak kemakan mending dijadikan puding hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. Lapisan regal :
  2. 8 kepingbiskuit regal
  3. 1/2 bksagar2 plain (aku cap bola dunia)
  4. 50 grgula pasir (kurleb 5 sdm)
  5. 1 tetesvanila essens
  6. Sejumputgaram
  7. Lapisan oreo :
  8. 1 bksoreo cream vanila (aku pake setengah)
  9. 500 mlsusu UHT (aku pake ultra strawbery, boleh rasa lain)
  10. 1/2 bksagar2 plain (sisa dari lapisan regal tadi)
  11. 40 mlkental manis (1 bks)
  12. 80 grgula pasir (8 sdm)
  13. 100 mlair
  14. 2 tetesvanila essens (pakai bubuk vanili juga boleh)
  15. Sejumputgaram
  16. Lapisan coklat :
  17. 1/2 bks besarnutrijell coklat
  18. 1 sdmcocoa bubuk
  19. 50 grgula pasir (5 sdm)
  20. 100 grDCC (parut atau potong2)
  21. 1 btrkuning telur (optional)
  22. 500 mlsusu UHT full cream (aku pake low fat karna gak ada)
  23. Vla vanila :
  24. 500 mlsusu UHT
  25. 1/2 sdmmaizena
  26. 1 btrkuning telur
  27. 2 sdmkental manis
  28. 6 sdmgula pasir
  29. Vanila bubuk/essens
  30. Sedikitgaram
  31. Sebenernya puddingnya ada vla nya tapi aku lupa foto 😁

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk lapisan pertama yaitu lapisan regal, siapkan dalam wadah/panci kemudian masukkan semua bahan kecuali regal. Masak agar2 sampai mendidih, matikan kompor dan aduk2 untuk menghilangkan uapnya.

  2. 2

    Masukkan setetes vanilla essens dan aduk kembali. Tuang dalam cetakan agar2. Kemudian masukkan biskuit regal hingga tenggelam pada lapisan agar2. Diamkan hingga set.

  3. 3

    Untuk lapisan kedua yaitu lapisan oreo, pisahkan oreo dari creamnya kemudian hancurkan. Campur semua bahan dalam wadah/panci termasuk cream oreo tadi, kecuali oreo. Masak lapisan kedua hingga mendidih. Matikan kompor dan tambahkan vanila essens, aduk2 rata sambil hilangkan uapnya sebentar.

  4. 4

    Masukkan remahan oreo tadi ke dalam lapisan ke dua kemudian aduk2 rata. Tuang lapisan kedua di atas lapisan regal. Diamkan hingga set.

  5. 5

    Tips : kalau mau cepat set, taruh di dalam kulkas ya.

  6. 6

    Dan yang terakhir lapisan ketiga yaitu pudding coklat. Campur semua bahan di dalam wadah/panci masak hingga setengah matang. Tambahkan kocokan kuning telur, aduk cepat. Bisa juga pake ovalet ya, tujuannya agar pudding lebih lembut. Kalau gak pakai juga tidak apa2.

  7. 7

    Masak lapisan ketiga hingga mendidih. Kemudian masukkan ke dalan cetakan tadi sambil disaring. Diamkan hingga dingin. Setelah setengah set masukkan ke dalam kulkas. Selamat mencoba 😘😊

  8. 8

    Untuk vla nya : campur semua bahan jadi satu, masak di atas api kecil sambil diaduk2. Masak hingga meletup2. Matikan kompor, masukkan vanila kemudian diaduk rata dan saring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evi Hari Santhi
Evi Hari Santhi @cook_20142944
pada
Buleleng, Bali

Komentar

Resep Serupa