Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari Bahasa Belanda, yaitu bruine bonen; bruine berarti "warna coklat", sementara bonen berarti "kacang", maka bruine bonen berarti "kacang merah". (Wikipedia). Sup ini menggunakan daging sapi iga sebagai tambahan dari bahan dasar nya yaitu kacang merah...By the way dari zaman sy masih anak kecil mulai nenek sampai ibu saya suka bikin sup ini, disebut nya Sup daging kacang merah = sup brenebon😆 artinya gak di Manado saja terkenal nya yaa mungkin di semua tempat bekas jajahan Belanda ada resep ini cuma beda-beda namanya saja☺Sup ini enaaaak banget disajikan selagi panas...mantaaap👍👍👍Source : Resep Masakan Enak#PejuangGoldenApron3#Minggu29#CookpadCommunity_Bandung#MasakSederhanaHasilLuarbiasa

Assalamu’alaikum.Pagi ini anak-anak libur sekolah, jadi saya harus siapin makanan yang ekstra nih buat anak2 selagi ditinggal kerja. Bikin yg comfort aja buat semuany.Lihat freezer masih ada stok iga. Waaahh, kepikiran bikin sop iga nih. Terus ingat kalau balon challenge temanya kacang minggu ini. Pas banget nih dibikin sup brenebon. Langsung beli kacang merah.Sebelum ke kantor masak ini dan jadilah Sup Brenebon Iga Sapi ini.Enaak, gurih, seger dan anak2 pasti suka.Cobain yaaa.#BalonChallenge#KacanginAku#CookpadCommunity_Bali#CPBali_OlahanKacang#GenerasiAprontis#dapurjawara#dapurjawara_kacangmerah

Pertama kali saya kenal Sup ini tuh sewaktu kecil dulu setiap ada acara di rumah Budhe saya dimana selalu ada suguhan menu Sup Brenebon diantara menu masakan lainnya yang tertata diatas meja. Dan selalu Sup itu yang saya ambil duluan, baru masakan lainnya.Jadi setiap ada acara di rumah Budhe, saya selalu membayangkan lezatnya rasa Sup itu. Dan saat resep Budhe diturunkan ke saya (karena kebetulan Mama saya sudah meninggal), akhirnya saya coba uprek di dapur dan alhamdulillah rasanya sesuai dengan yang saya bayangkan, tentunya sambil membayangkan masa-masa kecil dulu sih 😊 Sekarang Budhe saya sudah sangat sepuh, semoga beliau sehat selalu, aamiin.Dan sekarang resepnya saya share disini, dipersilahkan buat teman² yang ingin mencoba.. 🥰#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#resepYessil_Chechiel#uprekdidapur#wanitakariermemasak#masakanrumahanalaresto#SupBrenebonSapi

Pertama nyobain di tempat keluarga suami yang asalnya dari Manado. Enak banget.. Jadi sekarang coba bikin sendiri..

Resep ini biasanya menggunakan daging babi tapi bisa diganti dengan sapi walaupun rasanya tetap beda :/Sup ini sendiri tidak menggunakan bumbu yang bermacam-macam, karena rasa gurihnya utamanya didapatkan dari kaldu daging. Kunci utamanya adalah pertama kacang nya harus direndam semalaman, ini akan memberikan rasa legit pada kacang.Kunci kedua adalah sebagian kacang dihaluskan untuk memberikan efek kental dan rasa yang unik pada soup nya.

Bikin ini pertama kali sampe cari referensi ke beberapa sumber (haha terniatttt). Akhirnya nemu resep dari org manado asli. Berikut resepnya.Source : @masakbarengsayaRecook : @jantu_sukma#pejuanggoldenbatikapron

Ini resep favorit keluarga. Cuaca di rumah lagi dingin2nya, cocok banget menu model sup begini. Berkuah banyak 👍🏼.Pakai tulang sapi. Jadi pas dong dengan tema posbar Mamah Cookpad 😁.#PejuangGoldenBatikApronMinggu 23#SemuaAdhadiCookpad

Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Manado. Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda, yg dipadukan dg rempah2 khas Indonesia. Brenebon merupakan pengucapan lokal masyarakat Manado, yg berasal dari bahasa Belanda : bruine bonen (bruine : warna coklat ; bonen : kacang).Sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yg disajikan dg kuah kaldu daging (di resep ini saya tambahkan daging dan tulangnya juga). Biasanya sup brenebon ini oleh masyarakat Menado disajikan sebagai hidangan penutup.Bagi penyuka makanan berkuah, menu ini wajib dicoba 😊 yuk langsung ke resep ya ..Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTanssource : Fadilah Taufanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13324215-sop-brenebon-tulang-sapi?invite_token=8JnK3mFiuS4h3EhY1A1365Aa&shared_at=1627098998#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraSpesial#Colam_OlahanDagingNusantara#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Malang

Bismillah,Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari Bahasa Belanda, yaitu bruine bonen; bruine berarti "warna coklat", sementara bonen berarti "kacang", maka bruine bonen berarti "kacang merah"*kutip dari google*Sup ini bisa untuk MPASI 1 Tahun + ya bunda, untuk tekstur bisa di sesuaikan lagi.Potongan sayur dan dagingnya pasti di sesuaikan kemampuan anak mengunyahResep dari Ibu Oktin @butien_6001774Dengan penyesuaian bahanSemoga menginspirasi 🌷Happy cooking 🍲#PosbarMPASI #MPASIKacangKacangan #MPASIWarrior#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad

Minggu ke 25 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 22 November 2020)Source : Ifani Devi dengan modifikasi (Iga sapi diganti daging sapi)Seger dan berempah. Sup brenebon ini adalah masakan khas Manado. Brenebon sendiri artinya kacang merah. Biasanya yang digunakan kacang merah kering tapi saya pake kacang merah basah supaya ga lama merebusnya. Mantul rasanya 👍..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#supbrenebon#JelajahResep#JelajahResepSahabat#JelajahResepTeman#WeekendChallenge#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_IfaniDevi#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Karena baru selesai Hari Raya Idul Adha pasti identik donk ya sama yang namanya daging sapi dan kambing 😀 puji Tuhan walaupun kami tidak merayakannya tetapi kami juga dapat pembagian daging qurban dari kerabat kami 😊 jadi saya juga nda mau ketinggalan buat share resep2 berbahan baku daging 😬 kali ini saya masak sup khas kota Manado...

Tantangan kali ini bertema "KACANGin Aku",,, dan saya memilih kacang merah,,, kacang merah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan,, dibalik bentuknya yang kecil mungil, dia mengandung berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh dan sering dijadikan sebagai sumber protein rendah lemak selain itu kacang merah juga mengandung berbagai macam nutrisi, seperti karbohidrat, lemak, serat, vitamin B, folat, serta mineral seperti kalium, magnesium, fosfor dan zat besi,, namun pastikan lagi pengolahannya tepat agar hasil yang didapat maksimal juga,,Kacang merah disini saya olah menjadi sop,,, makanan comford food sih buat keluarga,, apa lagi di cuaca yang ga menentu seperti sekarang,, tubuh kita sangat butuh makanan yang mengandung banyak nutrisi,, supaya stamina tetap terjaga#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahankacang#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiKacang#KacanginAku#CoCoKFightingforBALON