Terong balado simple ala nissa

Nissa Annisa Nurfairuza
Nissa Annisa Nurfairuza @Shanissaanf
Bandung - Cimahi

Menu simple nan gampang buat bekel makan siang

Terong balado simple ala nissa

2 orang berencana membuat resep ini

Menu simple nan gampang buat bekel makan siang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 2 buahterong ungu potong sesuai selera
  2. 4 butirbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 buahtomat ukuran besar
  5. 6 buahcabe merah keriting
  6. 6 buahcabe rawit setan (sesuai selera)
  7. 3 lembardaun jeruk purut
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyagula
  10. secukupnyaroyco
  11. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong terong, cuci bersih beri garam di bilasan terakhir lalu goreng terong.

  2. 2

    Biar hasil bumbu balado nya cantik, rahasia nya ada pada saat mengolah bumbu. Versi saya, pertama haluskan bawang merah & bawang putih terlebih dahulu lalu tumis

  3. 3

    Selanjutnya uleg kasar cabe keriting & cabe rawit, masukkan kembali ke tumisan bumbu

  4. 4

    Terakhir haluskan tomat, masukkan kembali ke bumbu tumis. Aduk merata, tambahkan garam royco dan gula sesuai selera, masukkan daun jeruk. Aduk sampai bumbu agak kering.

  5. 5

    Tata terong dalam piring, siram dengan bumbu balado yg sudah tumis.

  6. 6

    Selesai.. Sajikan bersama nasi panas, enaaaaak utk makan siang. Silahkan di coba buibu.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nissa Annisa Nurfairuza
pada
Bandung - Cimahi
full time wife & mom. suka masak resep simple dan ga pake ribet.. hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa