Pempek Lenjer Palembang
Tiap lebaran si babe selalu beli ikan fillet banyak banget dan kali ini minta dibikinin pempek.
Pempek Lenjer Palembang
Tiap lebaran si babe selalu beli ikan fillet banyak banget dan kali ini minta dibikinin pempek.
Cara Membuat
- 1
Campurkan ikan giling dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu masukan air sedikit demi sedikit sampai habis. Uleni sampai adonan berbentuk encer
- 2
Masukkan garam, gula dan penyedap rasa ke dalam adonan, uleni lagi sampe adonan kental
- 3
Masukkan tepung sagu/tapioka sedikit demi sedikit ke dalam adonan, uleni sampe adonan tercampur rata dan siap untuk dibentuk
- 4
Bulatkan adonan menjadi beberapa bagian
- 5
Siapkan talenan yang sudah ditaburi oleh tepung sagu dan olesi tangan dengan tepung sagu. Kemudian bentuk adonan sesuai selera
- 6
Panaskan air ke dalam panci dan taburi dengan sejumput garam. Rebus pempek ke dalam panci sampai matang/mengapung
- 7
Langkah membuat cuko: panaskan air ke dalam panci
- 8
Lalu masukkan gula aren dan asam jawa, tunggu sampai mendidih
- 9
Masukkan bawang putih dan cabe rawit hijau yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam. Rebus sampai matang. Lalu saring ampasnya.
- 10
Cara penyajian: goreng pempek yang sudah direbus dan hidangkan bersama cuko
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Lenjer Palembang Pempek Lenjer Palembang
Udah lama pengen bikin pempek belum jadi-jadi dan kebetulan beberapa waktu yg lalu ke pantai dapet ikan gabus besar, akhirnya diniatin cari-cari resep pempek yang "palembang" banget dan dieksekusi pake feeling amatiran😀 terharu first trial bikin pempekku sukses mirip pempek yg biasa aku order dr palembang dannn yg penting serumah approved 👌👌👌
-
Pempek Lenjer Palembang Pempek Lenjer Palembang
Resep ini punya teman saya (septi) yang share di group, di rumah biasa bikin pempek, tapi rasanya masih kurang pede untuk dishare, jadi ketika nyobain resep ini saya cucok banget dengan rasanya... maknyuss dehh...
-
Pempek Lenjer Palembang Pempek Lenjer Palembang
Source: @niungniungSy pakai air es&telur sy skip.Siapkan/masak air ketika membuat adonan,jadi pempek setelah diaduk bisa dimasukan ke air mendidihYuhuuu minggu ini #cookpadcommunity_palembang pesta pempekk🤩🥳🥳#wongkito_cooksnapniungniung#resepwongkito#167
-
Pempek Lenjer Palembang Pempek Lenjer Palembang
Cara bikin pempek lenjer ala ibu mertuaku nih.#cookingbyhesti#TimGulaJawa
-
Pempek Lenjer Palembang Pempek Lenjer Palembang
Dirumah biasa bikin pempek apalagi akhir minggu. Pempek buatan sendiri lebih bersih, enak, dan murah dibandingkan beli yang sudah jadi.
-
Pempek Lenjer (Khas Palembang) Pempek Lenjer (Khas Palembang)
Wah, kalo sudah bicara menu pempek. Dijamin deh, menu ini favourite banyak orang. Menu masakan palembang ini sudah terkenal banget enak dan gurihnya. Cocok banget buat menu sajian lebaran nih, buat banyak-banyak terus difrezeerin. Ntar pas hari H didefrost, lalu digoreng untuk sajian para tamu. Praktiskan. Yuk segera recook. Jangan lupa liat resep Naynay yang laen: pempek kapal selam, bakso ikan, otak-otak dan celimpungan. Semua dari olahan ikan tengiri. Jika tidak ada ikan tengiri bisa diganti dengan ikan barakuda.#KualiEmak#KampoengRamadan#MeolahCaruan_OloLebaran#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran
-
Pempek lenjer palembang Pempek lenjer palembang
Keluarga saya suka banget pempek, krn kita tinggal di palembang, gak susah cari ikan giling. Kebeneran saya juga jualan ikan giling dan jual pempek deh jadinya. Bisa kirim dalam dan luarkota.
-
Pempek Lenjer khas Palembang Pempek Lenjer khas Palembang
Pempek ini ikannya berasa dan setelah dingin pun tetap empuk.
-
Pempek Lenjer Palembang Pempek Lenjer Palembang
Makanan favorit keluargaku. Resep ini dapet dari mertuaku, dan empuk bnget.
-
Pempek lenjer palembang Pempek lenjer palembang
Pempek sudah menjadi makanan favorite sejak kecil mau itu yang berasal dari Palembang atau pun Bangka.beda nya pempek Palembang dengan bangka di kuah nya.kalau empeknya tetap sama saja rasanya.untuk ikan juga beda ya ada yang pakai ikan gabus air tawar kalau di Palembang.Yang ini saya buat pakai ikan Tenggiri.Kuahnya asem,manis dan pedes.Food nusantara satu ini semua orang pasti banyak yang suka.ada yang suka di goreng ada juga suka ga di goreng.kalau saya lebih suka ga digoreng lebih lembut.Share resep ala saya semoga bermanfaat#PekanInspirasi#Pekan_Palembang#cookpadcommunity_(Tangerang )#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke 15 resep 1
-
-
Pempek lenjer palembang Pempek lenjer palembang
Cara buat pempek lenjer mudah & sederhana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar