Kenapa dikasih nama betawi, karena kalo yg biasa itu bening, sedangkan khas sayur asemnya betawi itu ada rempah dan kuahnya berwarna orange.... maknyussss

Sayur Asem makanan yang bisa buat nambah berpiring-piring nasi apalagi ditambah makannya dengan nasi hangat, sambal, ikan asin dan tahu tempe.Udah kebayangkan gimana lezanya...Maka dari itu aku ingin share resep simple membuat sayur asem bumbu rajang khas betawiSelamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat...

Sayur yang asem belum tentu basi, hihihi. Asem asin gurih segar.. Pakai lengkuas (laos) supaya kuah lebih bening (jernih). Ini adalah salah satu sayur favorit di rumah.. Dimakan bareng rebon atau ikan asin, udah sedep bener dah ah..*Kalau mau kuahnya banyak, tinggal tambah air..#OlahanSayuran_MamaBirru#MasakanBetawi_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang

Source : KaianiandraOrang Betawi punya banyak tradisi sama seperti suku-suku lainnyang ada di Indonesia. Ada yang namanya Mindo ada juga yang namanya Nyorog. Semuanya berkaitan dengan makan bersama-sama. Orang betawi senang ngumpul bersama makan-makan sambil ngupi.. yang menunjukkan kebersamaan mereka.Nah yang paling sering hadir adalah masakan ini yang seger banget yaitu Sayur Asem. Masakan sederhana disertai lauk sederhana pula.. ikan asin, sambel, tempe dan tahu. Memberikan arti kebersamaan yang sangat. Melalui sayur ini aku teringat teman-teman, sahabat dan keluarga di Jakarta.#PejuangGoldenApron3#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CookpadCommunity_Malang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#MingguKe_34

Pokoknya sedap deh.. lagi hujan", makan sayur asem, nasi hangat, ikan asin + sambel hmmm 😋

Hari ini cookpad community bekasi mengadakan posting bareng, temanya pandangan pertama, sy bikin sayur asem aja, krn ingat wkt pertama kopdar ikutan Games dpt kelompok dg nama Sayur Asem, langsung inget dg yel yel yg dibuat ibu Sri #pawonku hehehe.... Semangat bgt liat beliau yel yel sayur asem, seger seger suegeere... Selain itu sy posting resep ini jg krn ikutan challenge #SemuaTentangIbuIni salah satu sayur favorit ibu saya, dimakan dg sambel terasi, ikan asin, tempe goreng waduuuh uenaaak...#cookpadcommunity_bekasi#kombes_pandanganpertama#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#saturesepsatupohon

Suka sama sayur ini,rasanya seger...ada asem,manis,pedas,asin jadi satu 😋sayur asem betawi memang identik ada rasa pedasnya ya,dibanding sayur asem di jawa yang cenderung manis.Source:Susan Mellyani#PejuangGoldenApron2#18#CookpadComunity_Purworejo#CookpadComunity_Jakarta

Siapa sih yang gak suka sayur aseeeemm. Itu loh sayur yang seger banget kalo dimakan siang-siang sama ikan asin, Apalagi tambah lalapan sama sambel terasi, bikin nambah nasi 🤭 Kali ini aku mau bikin sayur asem bening, gak pake gula merah dan terasi 😁 Selamat mencoba 😉#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#ResepDe#Minggu5

Bismillah.Sayur asem adalah salah satu sayur favorit keluarga kami. Rasanya yang asem segar sangat cocok disandingkan dengan nasi hangat, sambel terasi dan ikan asin tentunya.Sy pertama kali mengenal sayur asem khas Betawi ini dari mamah mertua 'AllohuYarham'. Beliau adalah seorang wanita keturunan Arab yang lahir di Jakarta. Resep berikut mungkin agak sedikit berbeda dari resep sayur asem khas Betawi yang orisinil. Karena resep ini sy ambil dan pelajari dari mamah yang sudah disesuaikan dengan selera keluarga.#Pais_BetawiPunye#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Halo jumpa lagi bunda! Kali ini aku masak sayur goreng asem betawi. Btw aku orang betawi asli jd tau bgt tuh rasanya sayur goreng asem enak atau yg kurang enak🤣 pas bgt ujan2 sruput ini wuiiiiih wenaeeeee puooool. Yuk di coba!

Hari minggu itu enaknya makan yang seger*. Sayur asem bareng tempe goreng, ikan asin, sambal, lalap jengkol/pete itu selalu bikin pinginnya makan teruss.. Nikmattt.#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas

Secinta itu dengan si sayur asem ini ditambah sambel dan ikan asin, menurut saya yang namanya sayur asem itu ya memang harus asem, kalau kurang asem kurang maknyuss 😂