Ayam Ungkep

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam
  2. 1 Buahjeruk nipis
  3. Daun salam
  4. Penyedap rasa ayam
  5. Garam
  6. Gula
  7. Sereh
  8. Minyak goreng
  9. Bumbu Halus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 1/2 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam hingga air cuciannya bening lalu berikan perasan air jeruk nipis diamkan sebentar

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya masukkan bumbu halus + daun salam + sereh + gula + garam + penyedap rasa.. Tumis hingga harum

  4. 4

    Setelah bumbu matang.. Masukkan ayam tumis hingga air dari ayam habis

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya lalu diamkan hingga air menyusut

  6. 6

    Setelah air menyusut.. Koreksi rasa

  7. 7

    Ayam bisa langsung di goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Azizah
Nur Azizah @nazazizah
pada
Bogor
masak yuk masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa