Saus Bolognese
Saus bolognese ini berasal dari kota Bologna, Italia. Biasanga digunakan sebagai topping pasta Penne, Makaroni, isian Lasagna, dll.
Bahan utamanya biasanya terdiri dari daging sapi cincang, wortel, bawang bombay, seledri, dan tomato concase atau saus tomat.
Saus Bolognese
Saus bolognese ini berasal dari kota Bologna, Italia. Biasanga digunakan sebagai topping pasta Penne, Makaroni, isian Lasagna, dll.
Bahan utamanya biasanya terdiri dari daging sapi cincang, wortel, bawang bombay, seledri, dan tomato concase atau saus tomat.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Kupas dan cincang bahan yang perlu dicincang, lalu pisahkan sesuai kategorinya
- 2
Panaskan wajan, masukkan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan, jangan sampai gosong.
- 3
Masukkan daging cincang, tumis hingga kering dan berwarna kecoklatan. Tekan tekan daging cincang, jangan sampai ada yang menggumpal
- 4
Setelah daging cincang matang kecoklatan, masukkan italian mixed herbs, bawang bombay, wortel, seledri, dan paprika. Aduk hingga benar benar merata. Aduk aduk terus agar tak ada bagian yang gosong hingga sayuran tadi layu, lalu masukkan tomato puree aduk lagi hingga rata.
- 5
Setelah beberapa saat, masukkan tomato concasse, beri garam dan merica secukupnya, tes rasa. Bila dirasa sudah pas, lalu tambahkan air. Setelah mendidih, kecilkan api. Biarkan hingga air menyurut, sesekali diaduk agar tak gosong. Saos Bolognese siap untuk dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Saus Bolognese Saus Bolognese
Baca resep baik dan seksama ya.Ini saus enaaaak banget.Bisa bikin banyak sekalian lalu dibuat stok.Saus bolognese ini serbaguna ya. Bisa buat spagetti, lasagna, pizza, macem2 deh.Plis, susu jangan diskip ya.#CookpadCommunity_Bali#CPBali_Suju2024#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SuJuHappy Cooking
-
Saus Bolognese Saus Bolognese
Minggu 44... stok daging lagi melimpah... sdh di buat per porsi masakan. Salah satunya buat daging cincang untuk bahan saus bolognese.Sebenarnya cmn daging sama pasta tomat, tapi biar sayurnya masuk, bisa ditambah dg wortel dan seledri.#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_semarang#bancakanonlinebarengcookpad
-
Saus Bolognese Saus Bolognese
Hari ini keinget masih punya sisaan tomat merah dr stock minggu lalu. Langsung dibuatlah saus bolognese mumpung punya daging juga. Saus bolognese ini bisa untuk spagheti, topping pizza, macaroni schotel, lasagna, roti dll yaa. Sementara ini belum kepikiran sih besok2 mau dipake buat apa.
-
Saus Bolognese Saus Bolognese
Source : Tintin raynerRecook by meIni saus waktu itu bikin lasagna, sekalian buat saus spageti..
-
Saus Bolognese Saus Bolognese
Cara mudah membuat saus bolognese tanpa tomat pasta
-
Saus Bolognese Saus Bolognese
Saus serbaguna bisa untuk spaghetti, pizza, lasagna atau variasi pasta lainnya. menurut saya ini lebih enak daripada saus bolognese instan.
-
Saus Bolognese Saus Bolognese
Resep ini juga saya dapat dari buku catatan saya ketika masih remaja, sumber aslinya dari buku resep Rinto Habsari pinjam dari teman 😁🙏Resepnya sudah ada sedikit penyesuaian dari waktu ke waktu.Saus Bolognese ini bisa digunakan untuk jenis pasta apa saja. Rasanya mantap, mesti dicoba.Oh iya, Saya menambahkan hastag#masaksetiapbagian, biasanya tomat untuk saus tidak mengikutsertakan kulitnya, tapi mulai sekarang, kulit tetap dipakai ya, nggak masalah kok. Sausnya tetap endul.#Godateflon_minggu20#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#Cookpadcommunity_semarang
-
Saus Bolognese Saus Bolognese
Ceritanya punya daging ayam cincang bingung juga mau di buat apa tiba tiba kepikiran buat bikin saus bolognese deh . Saus nya bisa dijadikan pelengkap untuk pasta atau pizza 💕👌#PejuangGoldenApron3
-
Saus Bolognese Saus Bolognese
suka pasta, pasti ga asing kan dengan yang namanya saus bolognese. daripada beli kemasan yang rasa daging nya minim. lebih nendang bikin sendiri, ini bisa jadi saus spagethi, pizza, ato d makan pake nasi gini juga udah enak.
-
Saus Bolognese Saus Bolognese
Belajar dari Chef Desi untuk membuat saus ini saat mendapat kesempatan untuk ikut Online Cooking Class ketiga dari Cookpad setelah melewati 25 minggu perjalanan Golden Apron 3. Saus ini memang sering kita beli dengan pembelajaran ini kita mendapatkan ilmu bagaimana membuat sendiri saus bolognese. Chef Desi juga mengajarkan bagaimana memanfaatkan saus bolognese untuk menjadi berbagai variasi makanan. Di resep berikutnya saya akan me-recook resep-resep pengembangan saus bolognese dari Chef Desi.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
-
Saus Bolognese Saus Bolognese
Saus bolognese ini bisa untuk pasta, atau pizza. Bikin untuk stok d rmh😊
-
Saus Bolognese Saus Bolognese
Alhamdulillah seneng banget gabung di Cookpad. Yang awalnya hanya iseng-iseng, skrg jd banyak belajar uprek di dapur.Makasih Cookpad sdh kasih banyak ilmu Pekan kmrin berkesempatan ikt kelas online bareng chef Desi MasterChef bikin saus bolognese dan olahan2nya.Kali ini pertama kali aq coba bikin saus bolognese sendiri resep dari chef Desi, tapi aku pakai daging ayam karena di rumah stocknya itu.Lain kali coba pakai daging sapi pasti akan lebih mantul lg.Makasih banyak chef resep&tips2nya..#dirumahaja#Recook#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar