Kentang Goreng Ati

Rani Adrikni
Rani Adrikni @cook_17442344
Jawa Barat - Indonesia

Selamat mencoba bunda semua☺️

Kentang Goreng Ati

Selamat mencoba bunda semua☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 1/2 kgati sapi
  3. 2cabai merah (buang bijinya)
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. Secukupnyaketumbar dan lada
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1tomat ukuran kecil
  11. 2 irisjahe dan lengkuas
  12. secukupnyaGula, garam, dan penyedap rasa
  13. Minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong dadu kentang beserta ati, kemudian goreng kentang dan rebus ati sapi.

  2. 2

    Setelah kentang garing/setengah matang (sesuai selera) kemudian tiriskan, lalu goreng juga ati yg sudah di rebus.

  3. 3

    Haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan tomat.

  4. 4

    Setelah halus kemudian tumis bumbu dan tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, ketumbar dan lada hingga harum.

  5. 5

    Bagian terakhir, masukan kentang dan ati yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga bumbu meresap dan kentang goreng ati siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rani Adrikni
Rani Adrikni @cook_17442344
pada
Jawa Barat - Indonesia

Komentar

Resep Serupa