Krem z białych szparagów

Durbe
Durbe @cook_22413789
Poznań

Krem z białych szparagów

Udostępnij pierwszy Cooksnap!
2 kucharzy planuje to przygotować
Durbe
Durbe @cook_22413789
Poznań
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

30 minut(-y)
4 porcje
  1. 500 gbiałych szparagów
  2. 1 litrbulionu z warzyw (można zastosować kostki bulionowe bio)
  3. 1duży ziemniak
  4. 200 mlśmietany 30%
  5. 2cebulę szalotki
  6. 2zabki czosnku
  7. Szczyptasoli i pieprzu
  8. Szczyptaczosnku niedźwiedziego
  9. Oliwa do smażenia
  10. Kilkakromek chleba żytniego

Przygotowanie

30 minut(-y)
  1. 1

    Szparagi myjemy, obieramy, odkrajamy stwardniałe końcówki i kroimy na mniejsze kawałki.

  2. 2

    W głębokim garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy pokrojoną w pióra cebulę. Po jej zeszkleniu dodajemy szparagi oraz pokrojony na plasterki czosnek i smażymy kilka minut.

  3. 3

    Do całości dolewamy bulion oraz obranego, pokrojonego w małą kostkę ziemniaka. Gotujemy około 10 minut. Po tym czasie dokładnie blendujemy.

  4. 4

    Do kremu dodajemy śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem oraz podgrzewamy chwilę do momentu zagotowania.

  5. 5

    W międzyczasie opiekamy w piekarniku lub w tosterze kromki chleba i kroimy je w paski lub kostki. Grzabki oraz zupę dekorujemy czosnkiem niedźwiedzim.
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij pierwszy Cooksnap!

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów
Przygotuję dziś
Durbe
Durbe @cook_22413789
Poznań

Komentarze

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów

  1. Spaghetti z mięsem mielonym i sosem
  2. Tarta ze śliwkami
  3. Migdałowo kokosowe ciasteczka bez mąki i bez cukru
  4. Szparagi z jajkiem w koszulce
  5. Buldak Mac&Cheese
  1. Spaghetti z sosem mięsno-pomidorowym
  2. ,,Ciasteczka z cynamonem,,
  3. Zapiekana tortilla
  4. Bułki z crème pâtissière :)