Sop buntut

5 orang berencana membuat resep ini
Vany
Vany @dapurmamikokobebeb

Sop dengan kuah bening, segar,wangiiiii...bikin makan nambah terus..apalagi disaat hujan 🤤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgbuntut sapi
  2. 2 bhkentang
  3. 3 bhwortel
  4. 10 siungbawang merah
  5. 8 siungbawang putih
  6. 3 tangkaidaun bawang
  7. 2 tangkaidaun sop/ seledri
  8. 1 batangkecil kayu manis
  9. 2 bhkapulaga
  10. 3 bhcengkeh
  11. 1/4 bhpala
  12. 1 bungalawang/pekak
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. Garam
  15. Penyedap
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus buntut hingga lembut lalu buang airnya

  2. 2

    Potong kentang dan wortel sesuai selera, rebus hingga lembut dan tiriskan, buang airnya.

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri.

  4. 4

    Tumis bawang putih sampai wangi,lalu masukkan bawang merah tunggu sampai wangi,masukkan merica bubuk,semua rempah2, garam dan penyedap. lalu masukkan daun bawang tunggu sampai layu, lalu masukkan daun seledri sebentar saja agar warnanya tetap hijau segar.

  5. 5

    Rebus air yang baru, tunggu hingga mendidih lalu masukkan buntut,kentang dan wortel yang sudah direbus sebelumnya. Masukkan tumisan bawang dan bumbu lainnya tadi. Cek rasa. Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Vany
Vany @dapurmamikokobebeb
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya