Sop buntut

Emily Young
Emily Young @cook_21699355

Suka banget sama sop, biasa beli di bu kris. Enak banget. Penasaran pgn bikin sama seperti itu dan akhirnya aku berhasil! Cobain deh 👍🏻

Sop buntut

4 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama sop, biasa beli di bu kris. Enak banget. Penasaran pgn bikin sama seperti itu dan akhirnya aku berhasil! Cobain deh 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grbuntut sapi
  2. 2 buahWortel
  3. 2 buahkentang
  4. 2 buahtomat
  5. Daun bawang
  6. Daun sop
  7. 10 buahbawang merah iris tipis
  8. 2 cmJahe geprek
  9. 1 buahpala di haluskan
  10. 2 cmkayu manis
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtcengkeh bubuk
  13. Penyedap rasa
  14. 1std gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air didalam panci presto sampai melewati buntut sapi, rebus sampai daging bnr” lunak (kalo aku bs 1 smpai 1 1 1/2 jam) di cek airnya bila masih belum lembut dan air mulai sedikit tambahkan kembali air dan tutup kembali. (semakin lembut buntut semakin nikmat)

  2. 2

    Setelah buntut lembut tiriskan, buang airnya. Siapkan panci untuk kuah, masukan air 1 1/2 liter panaskan hingga mendidih. Sembari menunggu mendidih, tumis bawang merah, masukkan juga jahe tumis hingga harum. Masukkan buntut dan masukkan juga bawang yg ditumis ke dlm panci berisi air yang sudah mendidih.

  3. 3

    Lalu masukkan juga bumbu”, pala yg sudah di ulek, merica, kayu manis, cengkeh, garam, gula, penyedap rasa.

  4. 4

    Masak dengan api kecil, setelah itu masukkan kentang dan wortel yg sudah dipotong”. Barulah masukkan tomat di akhir (boleh dimasukkan saat penyajian) dan berikan taburan daun bawang dan sop juga bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emily Young
Emily Young @cook_21699355
pada

Komentar

Resep Serupa