ابتدا سیب زمینی ها رو درشت خلالی میکنیم،در آب جوش انداخته تا ده دقیقه اجازه میدیم نیم پز شه(کمی نمک بهش اضافه میکنیم)

حالا سیب زمینی ها رو با آب سرررد آبکش میکنیم، داخل قابلمه ای کوچک به طوری که روغن یک جا جمع بشه روغن میریزیم(طوری که روی سیب زمینی ها رو روغن بپوشونه)

سیب زمینی ها رو سرخ میکنیم

بعد از سرخ شدن سیب زمینی ها حالا نوبت میگو هاس

بعد میگو ها رو اول توی تخم مرغ میزنیم بعد توی آرد و دوباره توی تخم مرغ و آخر توی آرد سوخاری میغلتونیم

و توی روغنی که شعله ش کم هست سرخ میکنیم(بهتره روی میگو ها رو روغن بپوشونه)

توجه داشته باشید که زمان زیادی برای سرخ شدن میگو ها نیاز نیست، برای هر میگو 30 الی 40 ثانیه زمان کافیه، اگه زیاد سرخ شه میگوهای تردی نخواهیم داشت

مرحله به مرحله انجام میدیم و سرخ میکنیم🌹

میتونین با برنج میل کنین، خودم با برنج درست کردم ولی فراموش کردم عکس بگیرم🌼

حالا میگو ی سوخاری ما آماده سرو هستش 😍نوش جان😋🌹🌹