Bolu Ketan Hitam

azmihnfn
azmihnfn @azmihnfn
Cimahi

Edisi kangen belajar baking lagi.
Resep by : mba Susie Agung

Sempet ada tragedi, udah masuk oven taunya loyang bocor. Jadi dikeluarin lg dari oven, buat ganti loyang. Padahal bawahnya udah sempet setengah mateng. Wkwkwkwk
Tapi alhamdulillah, akhirnya jadi juga.

Bolu Ketan Hitam

13 orang berencana membuat resep ini

Edisi kangen belajar baking lagi.
Resep by : mba Susie Agung

Sempet ada tragedi, udah masuk oven taunya loyang bocor. Jadi dikeluarin lg dari oven, buat ganti loyang. Padahal bawahnya udah sempet setengah mateng. Wkwkwkwk
Tapi alhamdulillah, akhirnya jadi juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramTepung Ketan Hitam
  2. 190 gramGula Pasir
  3. 6 butirTelur Utuh
  4. 27 gramSusu Bubuk
  5. 180 mlMinyak Goreng
  6. 1 sdtEmulsifier (aku pake SP)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtVanilli Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven di suhu 180 derajat celcius. Lalu olesi loyang dengan margarin dan taburan tepung terigu.

  2. 2

    Ayak tepung ketan, susu bubuk dan garam. Lalu sisihkan

  3. 3

    Masukkan telur, gula dan emulsifier. Lalu mixer dengan kecepatan tinggi, sampai mengembang / berwarna putih pucat.

  4. 4

    Turunkan speed mixer lalu masukan tepung ketan secara bertahap sampai tercampur rata. Setelah itu masukan minyak goreng, mixer hingga tercampur rata.

  5. 5

    Matikan mixer lalu masukan adonan ke dalam loyang. Over di suhu 180 derajat celcius, selama kurleb 35-40 menit (tergantung oven masing-masing)

  6. 6

    Jika sudah matang, keluarkan loyang dari oven. Biarkan dingin, lalu potong2 kue. Kue siyap di sajikan guys.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
azmihnfn
azmihnfn @azmihnfn
pada
Cimahi
Mamah muda yg lagi belajar cooking & baking 👩🏻IG : @azmihnfn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa